1週間ぶりのBlogですね(^^)
筵en は6連休をいただいておりました。
無事に終わりました♪
あっという間に終わってしまう6連休（苦笑）、、、このお休み期間は人生初の手術と入院を経験してきました。
感想、、、いやぁ〜、もう結構です（笑）
全身麻酔が切れる時、、、想像以上のツラさ、今日からの仕事なんて無理！って感じでした。
手術翌日からリハビリ！
今日も自宅でリハビリ！
真面目にじっくりいきます！
ジムに行けないので、その時間を使おうと思ってます。
日常生活に困らないレベルなら年内に、激しいスポーツができる完全復帰は来年春！
がんばります(^^)
さぁ、今日から仕事！
動き、鈍い（笑）
出勤しますが、どの程度動けるのやら、、、2週間ほどは松葉杖にお世話になります。
スタッフに助けてもらいながら頑張ります。
今日からまた、よろしくお願いします！
昨日はワイン会からの仕事！
なかなかハードだった（笑）
午後からのワイン会♪
一緒にワインを勉強した仲間たちと。。。
乾杯〜♪
シニアソムリエ1名、ソムリエ4名、ワインエキスパート3名（笑）
素晴らしいワインたちを楽しむには最高のメンバーです。
中にはシェフもいたので料理も充実♪
シャラン鴨♪
とても家呑みとは思えない（笑）
シャトー マルゴー 1979
こんな偉大なワインまで登場！！！
至福の時間でした(^^)
呑みすぎ！（笑）
私は仕事があったのでもちろん控えめに、、、で、途中で失礼しました。
最後までいたかったなぁ〜（笑）
勉強してた当時の話より、これからの話に花が咲いたポジティブな時間でした。
いやぁ、楽しかった♪
自宅を提供してくれたMちゃん、ありがと。。。
仕込みまから調理まで、、、Sさん、ありがと。。。
Eさん、マルゴーありがとう（笑）
T先生、お疲れ様でした。
Rちゃん、忘れ物してごめんね（笑）
持つべきものは最高に愉快なワイン仲間たちですね(^^)
第2回は私の家らしい（苦笑）
とりあえずなんとか場所を変える作戦を練ろうっと。。。
さてさて、、、最高の天気が続いたSW、とても賑やかにさせていただきました！感謝ですね(^^)
そんなSWもいよいよ最終日。
ということは、筵en の8連勤も最終日♪
予約状況は ？？？ な感じ（苦笑）
SW最終日、賑やかにいきたいですね。。。
皆様のご来店をお待ちしておりまーす（笑）
快晴が続く大阪♪
太陽を目一杯受けた生駒山がめちゃ綺麗です(^^)
試飲のつもりで開けたドルチェットが美味しくて♪
晩酌、、、ついつい呑みすぎてしまいました（笑）
いつも楽しみにしている機関紙 sommelier （ソムリエ）が届きました。
2ヶ月に1度の楽しみ。
その中にソムリエ協会のセミナーの案内も同封されています。
今期6度目です。
セミナーのテーマや内容は、毎回違います。
今回は《オフ・フレーバー》がテーマ。
いわゆるワインの《不快臭》です。。。前々から非常に興味があった《オフ・フレーバー》。
もちろん受講申し込みを郵送しました。
興味のある内容のセミナーは全て受講申し込みをするんですが、、、受講できた試しがない！（笑）
定員がすぐに埋まってしまうそうです。。。
ソムリエ協会に問い合わせたところ、受講者は申し込み先着順との事。
今回は機関紙が届いたその日に受講申し込みを郵送しました！
これで受講できなかったら、、、どうしましょうか（笑）
とりあえず楽しみに待ちたいと思います。
さてさて、、、さすが大型連休！
賑やかな日が続いてます、、、感謝ですね♪
親しい友人やご家族との食事、とても楽しそうです。
そういう楽しそうな光景を拝見することが、仕事のモチベーションアップになったりするんです。
今夜も賑やかになりそうな予約状況。
楽しい時間を提供できるよう、しっかりと接客したいと思います。
午後からワイン仲間とプチワイン会、、、呑みすぎないようにしないとね（苦笑）
素晴らしい仲間と素晴らしいワインを呑んで充電してから出勤します！
本日もよろしくお願いいたします。
快晴が続くシルバーウィーク♪
旅行や行楽地に出かけられてる方も多いんでしょうね〜
私は今日ももちろん仕事、しっかり働きます！（笑）
衝動買いってありません？
ついついやってしまうんですよねー（苦笑）
息子のトレーニング用品を買いに行きつけのサッカーショップへ。
ちょうど自分用に欲しかったジャージを発見。
サイズがなかったので他店より取り寄せてもらいました
後日、届いたとの連絡を受け、さっそく受け取りに、、、
サッサと受け取って帰れば良いのに店内を物色、、、
更にカッコイイジャージを特価品の中から発見、、、
今シーズンのチャンピオンズリーグ優勝候補の2チームのジャージ。
両方購入。。。苦笑
手術前、もちろんサッカーできません。
完全にやらかしました(ｰ ｰ;)
すぐ息子に奪われるんだろうなぁ、、、で、また購入なんて事に。
皆さんも衝動買いには気をつけましょう（笑）
さて、、、賑やかな日が続くシルバーウィーク。
お断りしたお客様に申し訳なくて、、、ホントごめんなさいm(_ _)m
本日も早い時間は満席となっております。
カウンター席なら少し空いてますよ♪（笑）
本日もよろしくお願いします！
今日の話題はこれしかないでしょう！！！
感動をありがとう♪
逆転トライ♪
深夜に絶叫してしまいました（笑）
呑んでたワインをこぼしそうになって。。。苦笑
我らがラグビー日本代表！
RWC2015 イングランド大会初戦でした。
相手は世界3位の南アフリカ、、、圧倒的劣勢をはね返し、終了間際に逆転勝利！
粘り強い守備、低いタックル、運動量、、、そして鋼のようなメンタル。
涙、、、出ました…>_<…
勇気をもらえた素晴らしいゲームでしたね。
私の膝の担当医、、、そう、例の悶絶マッサージのゴッドハンド。
この日本代表チームにスタッフとして帯同されているんです。
感動してメッセージ送ってしまいました。
帰国されたらたっぷり話を聞きたいと思います(^^)
W杯2戦目は強豪スコットランド、また勇気をもらえる熱いゲームを観たいですね。
期待しましょう！
さてさて、、、最高の天気が続くシルバーウィーク♪
昨夜は賑やかに(^^)
そして今日も上々の予約状況、心に余裕をもたらします（笑）
ありがたいですね。
今日もイイ仕事ができるように、イイ準備から！
よろしくお願いします！
朝9:30出発、先ほど14:00帰宅。
三ノ宮で手術前最後の膝の診察を受けてきました。
異常なし！万全の状態で手術に臨めそう。
風邪だけは気をつけないとね。
しかし街中どこもかしこもスーツケースを引く方ばかり、、、世間はシルバーウィークですね〜♪
旅行、いいなぁ。。。私はイタリアに何時いけるのか！！？？（笑）
昨夜は仕事後に深夜の試飲会へ♪
しかもフランチャコルタのみ！
しかしリストもパンフレットもなし…イタリア人らしいです（苦笑）
生産者曰く、興味あるヤツは名刺を置いてってくれ！
だって！（笑）
エクストラ・ブリュットが美味しかったなぁー♪
@Franciacorta フランチャコルタ
イタリア、ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方で造られるスパークリングワイン。
シャンパーニュと同じく、製法は瓶内2次発酵方式（メトド・クラシコ）。使用可能な葡萄品種もシャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロの3種の手摘み、そしてこの組み合わせの比率でフランチャコルタの特徴が異なってきます。
イタリアにおける最高級のスパークリングワイン、もちろん原産地名称保護 D.O.C.G.です。
瓶内熟成期間はスペインのカヴァが最低9ヶ月〜、シャンパーニュで15ヶ月〜、このフランチャコルタなんと18ヶ月〜と最も厳しい規定となっています。
復習でした（笑）
閉店後、深夜遅くまで場所を提供、、、準備に片付け、、、頭が下がります。
Iさん、Mちゃん、ホントお疲れ様でした！
さてと、、、世間はシルバーウィーク！
私は仕事、、、今日、土曜日から怒涛のような忙しさになりそうな、、、予感♪ と、願望（笑）
予約状況も上げてきてます！
今日もしっかりと開店準備から始めます。
本日もよろしくお願いいたします！(^^)
昨日とは打って変わって秋晴れです♪
生駒山もくっきり見えます。
やはりいい天気だと色んな意味でテンションもモチベーション上がりますね〜 (^^)
いよいよ1週間後になりました。
人生初の入院と手術。。。
これに関してはテンションもモチベーションも上がりまへん(ｰ ｰ;)
入院案内DVD。
先ほどじっくり観ました（笑）
入院に関しては少しワクワク感あり♪ （怒られるかも。。。汗）
あの遠足前のような感じね。。。
手術には不安なし！
怖いのは全身麻酔、、、どんな感覚なのかさっぱりわかりません。
もちろんDVDを観てもわかりません（苦笑）
逆に不安度が増した感すらありますね。。。
万全を期して、体調管理だけはしっかりとやっておこう！
もちろんトレーニングもね♪
さてさて、、、昨夜は心臓に悪いながらも団体様で持ちこたえた感じ（笑）
そして金曜日からの大型連休ですね！
ウチはローカル店なので金曜日はチト弱め、大阪市内は今夜は人で溢れそうですね。
でも満席に備えてしっかりと良い準備をしたいと思います。
早めに出勤しよっと！
今夜もよろしくお願いします(^^)
大阪は朝から雨。。。よく降ってます。
生駒山もまったく見えません（笑）
手術のための筋トレ。
ジム通いと自宅でのトレーニング、頑張って続けてます。
購入（笑）
少しずつ負荷をかけていかないとね。。。
しかし地道な作業です。
成果がわかりにくいのも難点（苦笑）
正に《塵も積もれば山となる》、、、そんな感じのトレーニングです。
でもキチンと続けてれば確実に結果が出るんですよね〜
仕事と似てるかも（笑）
今日もジム！行きます！
さて、、、雨の木曜日、大型連休前。。。
で、今日はずっとこんな天気のようです。
心臓に悪い1日になりませんように（笑）
今日もトレーニングのように、いつも通りキチンと！
本日もよろしくお願いいたします。
CL開幕！
今季絶好調のマンチェスターシティ、今季絶不調のユベントスにホームでまさかの逆転負け。。。
今夜も好カードがホント盛りだくさん♪
勉強がはかどりません（笑）
昨日は定休日。
スタッフミーティングからの歓迎会を兼ねた食事会でした。
超がつく有名焼肉店。
社長に無理を聞いていただき、予約をねじ込んでいただきました（笑）
厚切りのタン♪
切り目で面白い食感が出ますね。
旨味ももちろん抜群です(^^)
もちろんイタリアワインを♪
久しぶりにマウルスをいただきました。。。おいし♪
ワイワイ楽しい時間でした(^^)
これを機に、より一致団結！
店を盛り上げていきたいと思います。
さて、今日から8連勤！
来週は大型連休がありますからね。。。
お肉もたっぷり食べてPowerも補給！
しっかりと連勤を乗り切りたいと思います(^^)
本日もよろしくお願いいたします！
混戦模様のセリエA、昨夜はミラノダービー！
インテルが制して、開幕3連勝！
本田は先発で80分過ぎまでプレー、長友はベンチ、、、ダービーでの日本人対決はありませんでした（苦笑）
次のダービーこそ！
人生初の手術、入院まであと10日ちょい。
で、いそいそ神頼み（笑）
大阪豊中市の服部天神。
足の神様にしっかりお願いしてきました。
座ってお願いするんですよ（笑）
御守りもね（笑）
私はいったいいくつ御守り持ってるんだろ（苦笑）
何事もなく無事に手術が終わりますように。。。
さてさて、、、明日は定休日。
新しいアルバイトスタッフが増えたので懇親会予定♪
しっかりミーティングも予定してます（笑）
賑やかだった週をしっかりと締めくくる営業を！
本日もよろしくお願いします。