いつもありがとうございます♪
雨が上がった大阪、蒸し暑いですね。
先ほど月1のお墓参りに♪
今日も清々しい気持ちになれました（笑）
花は店の近くのお花屋さんにいつもお任せ。
菊が好きでなかった母、今回は大好きだったカラーです。
紫のバラは余計ね。って言われそう（笑）
でも喜んでくれてる事でしょう。
一気に暑くなった上に、この蒸し暑さ。雑草引きに四苦八苦、、、汗だくです（苦笑）
半分くらい次回に持ち越し。。。
命日あたりに大人数で来て、一気に片付けよう！（笑）
さてと、、、明日は火曜日なので定休日。
今日が5月ラストの営業日です。
気合いの入った新人スタッフな2回目の出勤。
続くといいなぁ♪
月曜日、ゆっくりとした予約状況、、、お気軽にお問い合わせ下さいね。
よろしくお願いします(^^)
いつもありがとうございます♪
勉強熱！高まってきましたよ〜♪
昨年からグッと難易度が増した感があるシニア試験…今年はソムリエ協会も田崎真也会長にバトンタッチ。
ソムリエ教本も変わったので試験も変わるのかも（汗）
でも勉強する内容は同じ！
一次試験まで3ヶ月弱、、、コツコツ積み上げていこう。
先日の休みにようやく訪問♪
おそらく最後の外食？（笑）
休み前の宣言通り！（笑）
握りを少しだけご紹介♪
どれも説明要らずですね〜（笑）
肴をちょこちょこ出していただけるのも嬉しい♪
日本酒をたくさんいただきました(^^)
北新地なのに「いいの？？？」ってくらい、お安いのも嬉しい（笑）
しっかりと充電してきました。
Tさん、ごちそうさま♪ また伺います！
@北新地 鮨 志（こころ）
大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル1階
さてと、5月も残り1週間弱。
毎月あっと言う間です。（もちろん良い意味で）
月末の週末は爆発の予感♪
しっかりと備えたいと思います。
今日はその前の静けさって感じかな？（笑）
本日もよろしくお願いします！
いつもありがとうございます♪
サクッといきます。
もう月曜日！
皆さんは週初めでげんなりなさってるのでは？
私にとって月曜日は週末♪
明日はお休みです。
写真は明日の外食！（願望です）
が、イタリアンになるかも（笑）
明日の定休日を満喫するために、今日1日しっかりがんばります。
ご来店お待ちしております。
いつもありがとうございます♪
チーズのテイスティング講座帰りです。
ブラインド…当たりません（苦笑）
本番の10月まで、ゆっくりじっくりがんばろ。。。
良い天気が続きますね〜
気持ちが良いので、昨日は40分かけて徒歩で出勤♪
途中寄り道（笑）
大好きなパン屋さんへ(^^)
北新地に移転された、超有名店 ル・シュクレクールで修行なさった方だそうです。
テンションが上がります♪
ハード系がオススメのBielleさんですが、この日は パン ドゥ ミー を購入。
今朝、もちろんいただきました♪
旨味が濃い！
フワフワ柔らかいだけの一般的な食パンとは大違いです。
明日の朝も楽しもう♪
で、なくなれば又すぐ行こう（笑）
@Bielle 寝屋川市寿町 49-10
水・木はお休みです。
お近くの方はぜひ。
さてさて、、、団体様に助けられた昨夜。
GW明けはやっぱりね（苦笑）
で、今日は安定の土曜日！
どんな夜になるのでしょうか？
いつも通り、当日のご予約で満席となる事間違いなし！（願）
本日もよろしくお願いします。
いつもありがとうございます♪
今朝、突然裁判所の方が自宅へ来られました。
いわゆる分譲貸しのマンションに住んでいるんですが、所有者に何かあったようですね。
まさに寝耳に水！
今すぐどうこうではないんですが、また引越しの可能性が出てきました（苦笑）
3カ月後なのか半年後なのか…どこに住もうかなー？
ちょっとワクワク（笑）
今日から週末！
オススメは久しぶりにこちら！
和牛 網カルビ 1400円（税別）♪
120gとボリューム満点です。
GW明け、振替ての連休明け、、、静かすぎて心臓に悪いです。
そろそろ賑やかにいきましょう。
本日もよろしくお願いします！
いつもありがとうございます♪
良い天気が続く大阪。
もう夏が感じられますね(^^) その前に梅雨があるんですが、、、それぞれの季節、時を楽しんでいきましょう。
結果、必ず楽しいはず（笑）
連休をいただいておりました。
特にどこへも行かず完全にoff！
夜は2夜連続で息子達と食事。
1日目は南森町のシチリアへ♪
ぼたん海老のフリット♪
主菜は仔羊♪
果実味豊かなネロダヴォラ♪
シチリアらしく、ピスタチオのソースのパスタ♪
ベンリエのグラッパ&カンノーリ♪
主菜、豚もいただきました（笑）
パスタももう2皿（爆笑）
息子、、、恐ろしい食欲でした（苦笑）
ホスピタリティ溢れる素晴らしいお店ですよ。
S田くん、ごちそうさまでした(^^)
@トラットリア ニコ
大阪市北区南森町2-1-18
さて、、、今日から通常営業。
何も変わらず、いつも通りに今日も最良を1つ積み重ねよう♪
本日もよろしくお願いします！
いつもありがとうございます♪
大阪は今から雨です。
最近雨が多いような気がします。。。ということは、今年は空梅雨なのかな？
最近の楽しみ♪
社会人サッカー監督業！
昨日は大阪社会人カップ 準々決勝でした！
2戦連続、阪南大学体育会サッカー部との対戦（笑）
前半、直接FKで先制されるも、後半しっかりと追いつきました。一進一退の攻防が続きましたが、そのまま試合終了。PK戦へ。。。
GKのビッグセーブでBest4進出です！
来週の準決勝も楽しもう♪
さてと、、、
5月も半分が過ぎました。例年通りGW明けのこの時期は静かな日が多いですね。
月末に爆発するはず！（笑）
さあ、今日もがんばります。
明日17火と18水、連休をいただきます。
よろしくお願いします。
いつもありがとうございます♪
昨日同様、素晴らしいお天気(^^)
派手目のスニーカーとの相乗効果で足取りが軽いです♪
気持ちイイ1日が送れそうですね。
シンプルな一皿。
日付が変わった深夜、誕生日にいただいたパスタです。ベーコンとタマネギのトマトソース♪
ここのお店のトマトソースが大好きなんです。
こういうシンプルな一皿がとても美味しいって、素晴らしい事ですよね♪
丁寧なトマトソース作りとコクを出すためにバターをたっぷり使う事がポイントだそうです〜
自宅で挑戦してみようかな（笑）
メインもシンプルに♪ なにわ黒牛の赤身。
サンジョヴェーゼと共にいただきました(^^)
派手さのない小さなお店ですが、こちらのトマトソースのようにギュッと良さが凝縮された空間ですよ。
Nちゃん、ごちそうさま♪
@Capanna カパンナ
大阪市中央区淡路町2-6-5
さてさて、、、静かだった昨夜。お陰で勉強が少し捗りました（笑）
今日からGW明けの週末ですね。
どんな感じになるのかな。。。予約状況は大人しめ（苦笑）
どんな日であれ、今日も最良を1つ積み重ねたいと思います。
本日もよろしくお願いします！
いつもありがとうございます♪
大阪は最高のお天気(^^)
駅までの道を歩くのが気持ちイイですね。
私事ですが、、、昨日、誕生日でした。
もう祝う歳でもないんですが（汗）
以前経営していた店のスタッフ（私より歳上で、今や素晴らしい会社の社長です。）がフラッと寄ってくれまして。。。お花を頂戴しました。
Kさん、ありがとうございます！
他にもたくさんのお祝いメッセージ、ライン、電話などなど、、、本当にありがとうございます。
今日は46歳と1日。
そろそろ落ち着かないといけない年齢なんですが、まだまだ好奇心旺盛でやりたい事がたくさんあります。
それらを実現するため、今日も最良を1つ積み重ねたいと思います。
さてさて、、、GW明け。
やはりゆっくりモードなんですが、昨日はソコソコ賑わいました♪ 感謝(^^)
今日はどんな日に？？？
そこの貴方、お待ちしております（笑）
本日もよろしくお願いします。
いつもありがとうございます♪
GWが終わりましたね〜
日常生活へ戻ることへの憂鬱に悩まされてた方も多いのでは？（笑）
非日常を楽しむために日常がある！
今日からまたがんばりましょう。
習慣化への飽くなき挑戦！（笑）
最近は営業時間中にも始めました（苦笑）
もちろん繁忙時はキチンと仕事してますよ。落ち着いた時間帯に少しだけね〜
ソムリエ受験時の最初の関門でもあるメドック格付け！
かなり（いや、ほぼ！）忘れてました（汗）
覚え直すのにかなり手間取りました、、、Médocの迷宮恐るべし。
マルゴー、オー・メドックをキチンと押さえておけば問題ないんですけどね。
意地になってしまいましたが、ようやく先に進めそうです。（笑）
がんばろー。
さてさて、、、GWが終わったという事は、私の13連勤も終わるということ！（嬉♪）
今日、月曜日が連勤最終日です。
賑やかにさせていただいたGWに感謝ですね。
今日は雨模様、、、皆様のお越しをゆっくりお待ちしております(^^)
明日は火曜日、定休日です。
よろしくお願いします。