いつもありがとうございます♪

4連休が終わりました。

雨が多かったせいか、はたまたコロナのせいかはわかりませんが、思ったより静かな連休でしたね。

8月に期待しましょう！笑

仕込中。

これはセンマイです。

1枚ずつ灰色の部分を全て剥くんです。

これがなかなか面倒な作業（苦笑）

毎日やれば確実に腱鞘炎になるやつです。

仕上がるとこんな感じ。

美しい！！！

あの灰色の部分から独特の臭いが出ます。

その部分を剥くことで、食感も良くなりますね。

生センマイ、一度ご賞味くださいね。

さてさて。

香里園店は明日7/28火〜30木まで3連休を頂きます。

盆明け、もしくは9月に連休を頂く予定でしたが、今回は前倒し。

少し早めの夏休みですw

KUZUHA店はいつも通りに営業しております。

どうぞよろしくお願いします。

2020.7.27    Sou Otani

いつもありがとうございます♪

店にマスク警察現る。。。

自分の考えを人に押しつけること。

それはダメでしょ！！！

お互いに尊重することが本当に大切だと思う今日この頃です。

先日ようやく行うことができました♪

本来は3月に行う少年サッカーチームの卒団式。

今年は新型コロナウィルス感染症の影響で延期していました。

今は練習に行けても週1くらい。

それでもサッカーが大好きな子が多かった思い入れのある学年です。

それぞれが新しいチームでサッカーを続けます。

もちろんサッカー以外の道を選んだ子供もいます。

個人的には残念だけど、それはそれで良い！

何事も真剣に楽しむこと、打ち込むこと、そして続けること。

この代からJリーガーが出るかもしれませんw

応援しています！

さてさて。

4連休2日目の今日は雨模様。

KUZUHA店のランチ営業はゆっくりスタートです。

夜は香里園店へ移動。

馬車馬のように働きますよ（笑）

本日もよろしくお願いします。

2020.7.24   Sou Otani

いつもありがとうございます♪

コロナ関連のキャンセルがまたチラホラ出始めました。

ほとんどのメディアが新規感染者数ばかり取り上げて、恐怖心を煽るばかり。

重症者数が激減していることなどには一向に触れませんね。

恐怖心を煽るメディア、そういう情報しか耳に入れない人たち、、、なんだかね。

さてさて、相変わらずゴルフはしっかりやっておりますw

先日ようやく70台が出ました。

練習は裏切りませんね（笑）

そして昨日。

前半怒涛の4バーディ！

うまくいきすぎです。

しかし5ボギーを打っての37はあまりにも酷い内容。

案の定後半は集中力が切れて大暴れ…今後はメンタルも鍛えていきたいと思います（汗）

さて、今日から4連休！

もちろん私は仕事です（笑）

賑やかな連休になるといいなぁ♪

仕事もゴルフも真剣に！

今日もがんばります。

2020.7.23   Sou Otani

いつもありがとうございます♪

すっかり雨が上がりました！

今からゴルフです！

晴れ男ではありませんが、ゴルフ運はしっかりあるようです（笑）

昨日は日本酒を楽しみに行ってきました！

大阪在住歴は約半世紀、それなのに2回目の通天閣ですw

お店の情報は非公開。

日本酒は店主独自の仕入れルートを駆使したラインナップ。

貴重なお酒が並びます。

而今 純米吟醸 酒未来無濾過生

酒米は〈酒未来〉、十四代の蔵元が作り出した興味深い酒米。

シャインマスカットの白和えと。

香りが同調する組み合わせ。

魚は店主が市場から直接仕入れてきます。

米の旨味たっぷりの純米酒。

鰻。

皆さんのお目当てはこちら。

なかなか飲めなくなった十四代。

更に貴重な超特。

水のように呑めてしまうお酒ですね。

この日は7種の日本酒。

トータル四合くらい呑んだかな。

〆はこれ。

しらす&いくら丼。

楽しい酔い夜でした♪

2軒目に行きそうになりましたが、今日のゴルフを考えて、グッと我慢（笑）

その効果がしっかり出そうなほど体調良好！

私はお休みなので目一杯楽しんできます♪

2020.7.1   Sou Otani