嬉しいご縁。

いつもありがとうございます♪

昨日はワインセミナーから食事、そしてワインバーへ!
楽しい夜でした。

終電で帰れたので、すこぶる快調です(笑)

楽しくて美味しかった食事、またブログでご紹介しますね。

今日、1つご縁を頂きました。
前に働いてくれていたアルバイトスタッフが戻ってきます。
今回は調理見習いスタッフとして!

素直に嬉しいです♪

既に店の雰囲気や他のスタッフの事を知っている事がとても大きい!
自分が思い描く店の未来をどんどん実現させていきます。

様々なご縁、全て完璧なタイミングでやってきます。
今後の新たなご縁、出会いも楽しみです♪

2018.5.23 Sou Otani

心が落ち着くホッとする時間。

いつもありがとうございます♪

今日はサクッと。

先ほどまで作戦会議。
次の日曜日に開催予定です!
ワクワクするやつです(笑)
近々ご案内しますね。

そして今はちょっと一息。

出勤前の読書タイム♪

私にとって心が落ち着くとても大切な時間です。

先日も書きましたが、まだまだ良いインプットが続く時期です。
色々な考え方や知識を取り込んで、この先のステージで素晴らしいアウトプットをしよう!

2018.5.21 Sou Otani

ワクワクが止まらない1日♪

いつもありがとうございます♪

今日は朝4:30起き(笑)

社会人サッカー♪
私が運営するジュエフットボールクラブの練習試合です。

今日の対戦相手は大阪産業大学体育会サッカー部!
現役バリバリです。

7:00キックオフ、35分×3本。

再来週に開幕する大阪府社会人サッカーリーグに向けて良い調整ができました。

来週更に1試合こなして本番に臨みます!

そして今からは自分の楽しみ♪

シニアサッカー♪
ワクワクが止まらない楽しい1日です。

試合後、もちろん仕事です(笑)
仕事も楽しくなる事間違いなし!

皆さんにとっても楽しい1日になりますように。。。

2018.5.20 Sou Otani

読書から良きインプットを。

いつもありがとうございます♪

今年に入って本を読み漁っております。
本以外にも人のブログを読み漁ってみたり、気になる方のオンラインサロンに加わってみたり…

昨年から何か停滞感みたいなものを感じていました。
焦りもありました。

人生の中で様々な情報や知識をインプットするステージなのでは?
と、本気で思っています。

今日も読み終えた本が一冊。
読み始めたのが昨日なので2日で読み切りました。

引き込まれました。
もっと若い時に出会うべき本のような気もしましたが、何せ新刊なので(笑)
今!の私に必要な内容が満載でした。

この方の著書、読み漁ってみます。

アインシュタイン曰く、「問題や疑問と同じレベルにいては解決はない」。
自分の成長と拡大は今の自分の意識と思考の外にある。

良いインプット、継続していきます。

皆さんにとって素晴らしいインプットがありますように。。。

2018.5.17 Sou Otani

シェフ、料理人、サービススタッフ募集!

いつもありがとうございます♪

昨日はお休みでした。
先日のブログに書いた通り、しっかりとご縁を頂いて来ました。

その後、ご縁を繋いで頂いた方々と食事へ♪

はい、焼肉です(笑)
しかも先日私が誕生日だった事もあり、ご馳走になってしまいました。

何から何まで本当にありがとうございました♪

今後も自分がやりたい事をやり、そして最高の未来を手に入れるために、まだまだ人との素晴らしいご縁を探しています。
そして必ずご縁は頂けます!

シェフ、料理人(和、洋などジャンルは不問)の方、また料理に興味がある方、飲食店経営に関心がある方、ソムリエ、サービス希望の方、一緒に楽しい人生を送りませんか?

既存スタッフ、そして今後働いて頂く方々の労働環境の改善、そして新店舗出店のため随時募集中です。
お気軽にお問い合わせください。
ブログにコメント頂いても、店にお電話頂いても、結構です。

最高の人生を送りましょう♪
お待ちしております。

2018.5.16 Sou Otani

ご縁を頂きました。

いつもありがとうございます♪

昨日の大雨から一転最高のお天気。
テンションが上がります!

今日はなかなかハードなスケジュール。

朝からご縁を頂きに。
昼はランチがてらワインの打合せ。
さきほど試飲会。
今、出勤中。←今ここ(笑)

仕事で新しい展開が見えてきました。
少し組織を大きくする事になりそう。
全てが少しずつでも良くなるために必要な変化。

そのためには新しい《ご縁》が必要です。
いない!いない!
見つからない!見つからない!
そんな欠乏した思考からは、新しい《ご縁》は頂けませんね。

必ずご縁がある!
と、焦らずじっくり構えている事。
後は勝手に引き合わせがあるはず。

と、放っておいたら今日、そしてなんと明日も新しい《ご縁》が頂けました。

明日は休みですが、充実した1日になりそうです♪
夜は新たなご縁に乾杯しよう!

皆さんにも素敵なご縁がありますように。。。

2018.5.14 Sou Otani

笑顔溢れる母の日

いつもありがとうございます♪

はい、大阪は大雨です…
天気予報ではそんなに降らないはずだったのに。
先日の洗車が台無しです(苦笑)

今日は母の日ですね。

お母さんに感謝の気持ちを伝える日です。

炭火焼肉 筵enでは毎年カーネーションをご用意しています。
ご来店いただいたお母さまご本人にはもちろん、お子さまやご主人にお渡しして、お母さまにプレゼントしてもらっています。

それは素晴らしい笑顔を見せてもらえるんです♪

今年も昨夜よりご用意、既に素敵な笑顔を見せてもらっています。
本日もたくさんの笑顔に出会えそうです。

皆さんにとっても最高の笑顔が見れるか母の日でありますように。。。

2018.5.13 Sou Otani

常に気分よく過ごす♪

いつもありがとうございます♪

今日はサクッと。

ちょっと詰め込み気味のスケジュール。
その予定を全て順調にこなせると気分がいいですね♪

今日は正にそんな日です!

予定の1つ、洗車もしっかりとこなせました。

洗車すると更に気分がいいです♪

しっかり天気予報をチェック!
しばらく雨は降らないはずです。

その後のジムワークはちょっと追い込みすぎ(苦笑)
下半身トレーニングの日だったので生まれたての子鹿のうな感じです(笑)
明日の筋肉痛がまた気持ちいいんですよね。

今日金曜日の予約状況も順調♪
ありがとうございます。

常に気分よく過ごして、気分のよい営業をしたいと思います。

皆さんにとっても気分のよい週末でありますように。

2018.5.11 Sou Otani

情熱をもって全力で取り組む!

いつもありがとうございます♪

GW明け、大阪は雨続き…なかなか空も心もスカッとしない日々でしたが、ようやく晴れました!

雨降って地固まる。
晴れの日を迎えるために雨が降る。

今日もポジティブにいきましょう。

私が大好きなサッカーネタです。
興味のない方はどうぞスルーしてください(笑)

アーセン ヴェンゲル、今季限りでの退任。

かつて名古屋グランパスを率いた名将が現在指揮を執るアーセナルを今季限りで退団することになりました。

任期間は22年!
今日のフットボール界では異例の長期政権でした。

かつては魅力的なサッカーでプレミアリーグを無敗で優勝したりと数多くのタイトルを獲得してきた名将。
私も大ファンでした。

ここ数年はタイトルとも縁がなく、ファンからも退団を求められる事もありました。

この日は最後のホームゲーム。

エミレーツスタジアムは《メルシー アーセン》と指揮官への感謝で溢れていました。

試合後の感動的なシーン。

選手、スタッフが作る花道です。

成績が振るわなくて退団を求められている時のインタビュー、そしてこの日の別れの挨拶でも言っていたこと。

それは「私はこのクラブを愛している!情熱をもって全力で取り組んでいる!」と。

愛している大好きなチームを情熱をもって全力で率いる。
それが22年という長期政権に繋がったんだと思います。

監督業を含めて、既に来季以降新たなオファーがいくつもあるようです。
かつて彼が情熱をもってくれた日本。
その我らが日本代表の監督も候補の一つのようです。

期待しましょう♪

私も仕事を含め、今取り組んでいる大好きな事。
それらをさらに情熱をもって取り組んでいきます。

素晴らしい未来のために。

皆さんにとって今日も素晴らしい日になりますように。

2018.5.9 Sou Otani

楽しむ事♪

いつもありがとうございます♪

5/4金祝
サクッといきます。

昨日伺ったフジマルさん、良い感じでした。

オープン初日とは思えない施設への溶け込み方(笑)

美しく美味しい野菜のテリーヌ。

なにわ黒牛もしっかり頂きました♪

オープンならではのドタバタ感もなく、ゆったりとした営業。
「オープン特有のドタバタに追われたくない」と仰っていたのが印象的です(笑)

好きな事を楽しんでやっておられるなぁ〜と感じました。
私もそうあらねばと再確認。

自分は何がしたいのか、どうありたいのか…しっかり自問自答を繰り返し、心の声を聞いて定めていきたいと思います。

人生を楽しく創造し、楽しく過ごしましょう♪