いつもありがとうございます♪

ようやく春本番ですね。

もう冷え込む事もなさそうです。

クリーニング待ちの大量の衣類、、、そろそろ持って行こう（笑）

先日のお休みは和食を頂いてきました。

超予約困難店（笑）

行く事を諦めていたお店です。。。ワインで繋がったご縁でお誘いいただきました♪

感謝ですね。

落ち着いた雰囲気、カウンター9席のみ。

もちろん泡スタート♪

春は貝ですね♪

帆立の貝柱と赤貝を酢味噌で。

旨味の塊です♪

白魚。

衣に工夫が、、、泡との相性が良すぎます（笑）

大ぶりで美味しさがギュッと詰まった蛤♪

お出汁はさすがの一言。

お造りは鯛ととり貝。

木の芽の香りが爽やかな鍋♪

お肉はリブロースあたりでしょうか。。。

お出汁はもちろん飲み干しました（笑）

蒸し寿司♪

最後に甘いものを。

いやいや、貴重な体験でした。

色々勉強になりました。

大将が本当に楽しそうに仕事をなさってるのが印象的でした。

やっぱりこうでなくっちゃね。

今や通常予約はほぼ不可能だそう、、、それを冗談で愚痴ると大将にお尻を叩かれました（笑）

ホンマ、オモロイおっさ、、、あ、楽しい方です。

次のご縁を寝て待ちます（笑）

ごちそうさまでした♪

@もめん   大阪市中央区心斎橋筋2-1-3

さてさて、、、、

昨日は好調な3月の中、ゆっくりな1日でした。

そんな中、ボルドーの古酒をご相伴に預かるという幸運（笑）ラッキー☆

今日は3月最終日！

予約状況はちらほらって感じです。

月末の爆発力に期待しましょう（笑）

本日もよろしくお願いします！

いつもありがとうございます♪

休み明け、体調は万全です。

昨夜は終電で帰宅しましたからね（笑）

やればできる子！

ディープなお店、楽しかったなぁ〜♪

この前の日曜日は早朝から南大阪へ、、、すぐそこは和歌山！（笑）

サッカーの指導者資格の更新のためのリフレッシュ研修会でした。

会場で下の息子が中学生時代にお世話になった指導者の方とも久しぶりにお会いできました。

参加者は若い方から上は、、、年齢差は40？くらいかな（笑）

もちろん私は実技では最年長グループ！（苦笑）

でしたが、コソッと若い方たちに混ざってのトレーニングメニューは楽しかった♪

激しい対人プレーはないので、膝のリハビリにはちょうど良い感じでした。

しっかり身体を動かしてからの講義…昼食後ということもあり睡魔と戦う時間もありました。

指導指針など変更点の確認、午前中のメニューの検証、日本代表の強化指針などなど、、、内容の濃い研修会でした。

この日得た事、指導するサッカー小僧たちに伝えていきたいと思います！

さてさて、休み明けの水曜日。

先ほどアルバイトスタッフから体調不良の連絡がありました。

そういや咳してたなぁ〜

忙しい水曜日になる！と予想してたのでシフトは多めに出してました。

予約状況は寂しいですが、そのアルバイトスタッフにはゆっくり休んでもらえそう。

早く良くなるといいね。

今日、忙しくなる予想が現実になるかどうかは、そこの貴方次第です（笑）

祈りながら皆様をお待ちしております！

今週もよろしくお願いします(^^)

いつもありがとうございます♪

ドタバタの週末、、、

習慣化しかけてたBlog更新、振り出しに戻った感じです（苦笑）

今日もすっかり忘れてました。

ワインの勉強前に電車内でサクッと更新します（笑）

先日三ノ宮へ。

例の膝の術後6ヶ月検診でした。

横からのレントゲン。

ほぼ完璧な術後6ヶ月だそうです（笑）

違和感、鈍痛、可動域の問題、熱を持ったりと悩みが多いんですけどね。

執刀医に相談すると、、、当然だそうです（笑）

2年後には全て解決するそうです。

そのために目標を持って、地道にトレーニングとリハビリをやり続ける事が大切だと教えていただきました。

仕事や人生と似てますね（苦笑）

次は6月に9ヶ月検診！

しっかりと検診までの目標をいただきました。

継続してトレーニングに励もう。

あ、サッカーは4月中にプレーできそうです♪

さて、爆発的に忙しくさせていただいた金土、そしてボチボチの日曜日が終わりました。

絶好調の3月も残り僅かです。

忙しいまま逃げ切りたいところですね（笑）

私にとっての週末の月曜日、ゆっくりしそうな空気が漂ってますが、絶好調の3月ですから何があるかわかりません（笑）

祈ろう♪

明日は火曜日、定休日です。

よろしくお願いします。

いつもありがとうございます♪

昨日はショックな出来事が２つも。。。

１つ目、、、久しぶりの我らが日本代表の試合をまさか！の、録画予約し忘れ、、、何やってんだか（涙）

岡崎のゴールは素晴らしかった！

相手のレベルもありますが、チームとチームでの好調をそのまま維持している感じですね。

2トップ、中盤菱形！しっかりと観たかったなぁ。。。29火のシリア戦、しっかりと観たいと思います。

そして２つ目、、、

空飛ぶオランダ人、ヨハン・クライフ氏が肺癌でこの世を去りました。モダンフットボールをこの世にもたらした偉大なサッカー選手でアヤックスやバルセロナで活躍、そしてドリームチームを創り上げた偉大な監督でもありました。

次のドリームチームはベップの時、そしてルイス・エンリケ率いる今のバルサが新たなドリームチームになりそう。

彼がドリブルの方向転換時に見せた《クライフ・ターン》、今やどんな選手も真似るテクニックですね。

クライフの系譜はバルサで永遠に続いていくでしょう。

背番号14、カッコイイですね。

ご冥福をお祈りいたします。

さてさて、、、好調が続く3月。

昨夜も給料日前の木曜日にも関わらず、忙しくさせていただきました。感謝♪

今日から3月ラストの週末に突入します。

今日は団体さまオンパレード！ですが、隙間を縫ってお席を確保しますので、皆様のご来店お待ちしております。

本日もよろしくお願いします。

いつもありがとうございます♪

今週末、少し冷えそうですね〜

桜が咲いてきたのに、また寒の戻りってね（苦笑）

来週あたりから本格的に暖かくなるようです♪

春、満喫しましょう♪

今朝ようやく届きました！

3/1から申込み開始、受付完了後に順次発送。

ソムリエ教本 2016（左）、右が2015昨年の物。

こうやって並べると、昨年の教本もまだ綺麗ですね、、、勉強してないのが丸わかり（汗）

中身をパラパラっと、、、

ちょうど今勉強中のシャンパーニュ地方を比べてみました。

カラーとまではいきませんが、チーズ教本同様に新しい物の方が断然見やすいです。

書かれている内容はシャンパーニュ地方はほぼ同じ（他はまだ見比べてません）、生産量や輸出入の量などのデータ値は変わっています。

他にも見つけました！

シャンパーニュ地方の地区やグラン・クリュなどの名称の日本語表記に変更あり！（笑）

《ヴァレー・ド・ラ・マルヌ地区》が《ヴァレ・ド・ラ・マルヌ》に。

モンターニュ・ド・ランス地区の《ボーモン・シュル・ヴェスル》が《ボーモン・シュール・ヴェル》に、、、コート・デ・ブラン地区の《オイリー》が《オワリー》などなど、、、原語の発音に近づけたという事なんでしょう。

今から新しい教本での勉強！

頑張ります（笑）

さてさて、、、昨夜は平日なのに賑やかな夜でした、感謝♪

スタートダッシュに失敗した感のある2016年（笑）もここ3月に来てようやく巻き返し全開モードです！

4月は引き続き歓送迎会モード、5月はGWと賑やかになる事は間違いない！（願望）

そのためにも日々の積み重ねが大切になってきますね。

今日ももちろんその積み重ねのワンピースです。

しっかりと取り組みたいと思います。

本日もよろしくお願いします。

いつもありがとうございます♪

おサボりからそのまま連休へ突入。

久しぶりの更新となってしまいました（苦笑）

この連休、特に何処へも行かず…

1日目はワイン仲間とランチ会から夜まで呑んだくれました（笑）

春らしい一皿♪ お野菜が美味しい。

デセールと食後酒♪

お昼から呑めるって幸せです。

ランチ会は福島のブザンソンでした♪

お願いしていた物もようやくGET！

シェフ、マダム美味しいワインとお料理、楽しい時間をありがとうございました(^^)

昨日はゆっくりしたので、充電はバッチリです！

今日からまた頑張れそう。

さてと、3月も終盤戦！

今日は2階テーブル席、3階個室共に満席！

平日の団体さま、本当にありがとうございます♪

万全の備えでご来店をお待ちしたいと思います。

連休明け、よろしくお願いします。

いつもありがとうございます♪

昨日は完全におサボり（苦笑）

習慣化を目指す勉強に熱が入りすぎて。。。と、いう事にしておいてください。

シャンパーニュ、久しぶりにしっかり勉強しました（笑）

呑みたくなるね〜♪

Best8 出揃いました！

激闘はやはりバイエルンvsユベントス！

熱い！熱い！闘い！シビれました。

自力に勝るバイエルンが勝ち抜けましたが、ユベントスにも十分チャンスがあっただけに逃げ切れなかった事が悔やまれる。。。

以下、Best8進出チーム。

バルセロナ（スペイン）、レアルマドリー（スペイン）、アトレティコマドリー（スペイン）、バイエルン（ドイツ）、ヴォルフスブルク（ドイツ）、マンチェスターC（イングランド）、パリサンジェルマン（フランス）、ベンフィカ（ポルトガル）。

1番観たいカードはバルセロナvsバイエルン！個人的に楽しそうなカードは今期と来期の監督対決、バイエルンvsマンチェスターC（笑）

抽選会、楽しみです♪

さてさて、週末突入ですね。

明日から3連休！と、今言うことで今日から忙しくなりそうです。

今日は団体様のご予約が数組、ありがとうございます♪

しっかりと準備して、皆様のお越しをお待ちしております！

習慣化を目指す勉強とジムワークをこなして出勤します。

本日も宜しくお願いします。

いつもありがとうございます♪

昨夜は楽しいワイン会でした。

普段なかなか出会えないワインたち…良い勉強になりました。

またボチボチ紹介していきますね。

イタリアに行きたい♪

なかなか行けない…来年こそ！と、いつも思ってます。（苦笑）

そんな私を尻目に…ウチのアルバイトスタッフたちが先日卒業旅行でヨーロッパへ。

あっさり行くのね〜（笑）

私へのヨーロッパ土産。

ワインの事は何も知らないスタッフたちなのに…イタリアワインをチョイス！

やるね！（笑）

ローマで購入したらしいです。

包装紙もいちいちお洒落。

いただいたイタリアワイン。

Moscato d’Asti D.O.C.G.

白 甘口 Moscato bianco100%

デザートによく合う。キリッと冷やして食前酒や食後酒に。

ワインが落ち着いたらゆっくりといただきます♪

Cちゃん、Kちゃん、ありがとう。

さてさて、今日水曜日が私の週初め。

3月も後半に突入です。

今日もしっかりと仕事に取り組みたいと思います！

勉強してから出勤！目指せ習慣化（笑）

本日もよろしくお願いします。

いつもありがとうございます♪

なんですか？この寒さ。。。

強いダメージのデニムを履いて出たんですが…風が冷たすぎます。

ダウン、マフラー、ヒートテックなどは3月に入ってからは用済み扱いしてたのに。

温かい格好が恋しい。

ピーコさん曰く、「お洒落は我慢よ！」

がんばろ（笑）

朝から三ノ宮…例のリハビリです。

早めに終わってブレイクタイム♪

お勉強道具持参！

習慣化することを常心がけてます！（笑）

三ノ宮までの往復の電車内…教本を読んでると睡魔が（苦笑）

あの揺れが心地良すぎてね、、、

ぼちぼち出勤します！

さて、極寒の月曜日。

私にとっては週末なんで、しっかり仕事をして締め括りたいところ。

この寒さが皆さんの足に影響する？んだろーなー（笑）

ゆっくりとお待ちしております♪

明日は火曜日なので、定休日をいただきます。

明日もイタリアワインの勉強！と、言う名の食事を兼ねたワイン会。

2週連続、M社のIくん（笑）

楽しもうっと♪

本日もよろしくお願いします！

いつもありがとうございます♪

昼寝してました（笑）

睡眠不足は身体に堪えますので。。。

昼寝の原因はこれ。

J-green堺で早朝サッカーです。

どんでけ好きやねん！

朝5:00過ぎに家を出て、帰宅が10:00（笑）

7:00から35分×3本をこなしてきました。

相手は大阪社会人の古豪、、、いわゆる大人のチームです。

若い新戦力が多い我がチーム、とても勉強になりました（苦笑）

連携…少しずつ深めていかないと。

あとは…点が入らん！（笑）

これは大問題です(~_~;)

4月からの大会までになんとかせねば…がんばろ。

来週は萩谷。

高槻リーグの優勝が懸かった大一番！！

楽しもう♪

さてさて…日曜日ですね。

良い天気だったので、皆さんお出かけだったのでは？

今日の予約状況はまずまず♪

20:00以降の予約が多くて驚いております（笑）

お出かけ帰りのご来店なのかな？

今日もしっかりと開店準備を。

本日もよろしくお願いします。