おかげさまでございます。
月一のお墓詣りへ。
今月も最終日になんとか行けました（苦笑）
両親へ日常への感謝と報告を。。。
いつ来ても 清々しい 気持ちになれますね〜
かなりの暑さでした…来月は更に暑いんだろうか…汗
右膝の調子が上向きたったので…
ジムワークの後に 5km ほど…快調♪
しかし翌日に軽い痛みと違和感が。。。
無意識に手術した左膝を 庇って走ってるのかな…様子を見ながら走りたいと思います。
継続、継続、、、
さてと、7月も最終日！
今月は前半絶好調♪ 後半尻すぼみ（苦笑）
結果はぼちぼち（笑）
週末が5回もあると 期待したゃうんですが やはりどこかに谷間が出ますね。
明日 8/1火曜日は定休日となります。
週末からの 8周年感謝祭、その翌週はお盆営業と賑やかな日が続く8月になりそうです♪
本日、そして8月もよろしくお願いします。
Tancredi 2012 DONNAFUGATA
先日 お店にてご相伴に…なかなかの頑固者。
最後の一杯が1番美味しかったです（笑）
何本かしっかり寝かせてみよう。
ごちそうさま♪
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
昨夜は深夜の勉強会♪
急な欠席もあり 直前にテーマ変更。
《ノージャンル》（笑）
イタリアワインが2本も！（笑）
1本は私の持ち込んだものです♪
いつものようにフルブラインドで。
1本目の北海道のシャルドネが素晴らかったです。。。もちろん空振り（笑）
5本目のメンシア100%…かすりもしませんでした。
最後の1993 Baroloも思いっきり空振り（笑）
当てたかった！
毎回 仕事終わりに終電で向かい 始発で帰る。
なかなかハードなんですが とても内容のある勉強会なんです。
こういう積み重ねが経験値になっていくはず！
来月も楽しみ♪
よろしくお願いします。
さてと。。。
ここ数日 ゆっくりな営業が続いておりますが、今日はありがたい事に 木曜日らしくない予約状況です。
感謝♪
お客様、スタッフ、そして私自身も笑顔が溢れる営業を心掛けます！
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
昨夜は公私ともにお世話になる方との食事会。
家族皆んなが笑顔になりました♪
ホント ありがたいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
さて。
来月 8/8で 炭火焼肉 筵en は 8歳になります。
ありがとうございます。
おかげさまでございます♪
8/5土 6日 7月 の3日間、感謝の気持ちで 8周年感謝祭を開催します。
1stドリンク 88円
和牛トンビ 1400円→888円！（人数分オーダー 売切れ御免）
とうぞよろしくお願いいたします。
8年…あっという間ですね。
お店として 個人として まだまだ成長していけると思っております。
がんばります！
本日 水曜日。
皆さまのお問合せ ご来店をお待ちしております。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
右膝痛…ほぼ回復しました！
明日あたり軽く走ってみようかな♪
走る回数、ジムワークもそれぞれ週1回ペースですが 増やしたいですね〜
とりあえず今は週1回をキープ！
酒ディプロマの試験が終われば前向きに考えたいと思います。
6月より導入したインターネット予約システム。
食べログのページからのみのご利用でした。
今日から弊店のホームページにもリンクを貼りましたので そこから（トップページの赤い帯の部分です。）もご利用頂けます！
写真が見づらすぎて…ごめんなさい（汗）
よろしくお願いします。
今日はおすすめの日本酒をご紹介♪
寝屋川市で有機栽培された山田錦100%の純米大吟醸酒、その名も《寝屋川》！（笑）
醸造された蔵は交野市の山野酒造さんです。
純米大吟醸ですが 精米歩合も50%で 吟醸香は控えめ。旨味が豊かでスッキリ。食中に頂きたいお酒です♪ 生原酒なので 高めのアルコール度由来の甘味も感じられますが、スイスイいけるヤツですね（笑）キンキンに冷やすよりは 10〜12℃くらいが良さそう♪
日本酒度 +9 辛口です。（日本酒度的に）
酸度 1.9 しっかりとしたストラクチャー、余韻はフレッシュです。
1合 780円 グラス（110ml）480円 です。
ぜひ♡
さてと、、、月曜日。
本日は月曜日らしく まだまだお席がございます！
チョイと肉やホルモンをつまんで 美味しい酒♪なんていかがですか？
皆さまのお問合せ、ご来店をのんびりお待ちしております♪
明日 7/24火曜日は定休日となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
梅雨、明けてましたね〜知りませんでした（苦笑）
木曜日に朝ラン♪
途中 右膝に違和感…歩きを入れて10km。
昨日の金曜日はジムワーク。
上半身のトレーニングから 右膝の様子を観ながら太腿トレーニングと12分間のトレッドミルランニング。
今朝…右膝が痛すぎる（笑）
ちなみに2年前に手術したのは左膝の前十字靭帯です。
朝ランのどこかで知らない間に膝を捻ったのかも…内側側副靱帯っぽいなぁ。
伸ばした程度だと思うんですが…しばらくおとなしくしてます（涙）
酒ディプロマの試験まで あと1カ月を切りました！
コツコツゆっくりと勉強してるんですが…
今年から新設された呼称資格なので 過去問題がありません。
どの程度勉強すればいいのか皆目見当がつきません（笑）
日本ソムリエ協会のHPに模擬試験的なものがアップされたとの情報をキャッチ。
近々 のぞいてみます！
さてと！
安定の土曜日です。
賑やかな営業になりそうです♪
お時間帯によっては お席をご案内できます。
お気軽にお問い合わせくださいね。
膝が痛いので厨房に引きこもってるかも（笑）
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
昨日の休みは （食）ましか スタート。
店主はギリシャにいるらしく不在。（先日南アフリカにいったのに…笑）勉強熱心でらっしゃいます。
前菜→一品ものの後、パスタを3種も！（苦笑）
炙り金目鯛 パパイヤのソース…シチリアの白あたりが合いそう♪（この日はシュナンブランをいただきました。）
安定のアマトリチャーナ♪
横山さんの技術が光りますね〜
横山さんとサマートリュフ♡
いろんな意味でサービスし過ぎてません？（笑）
ちなみにタヤリンです。
メインはなにわ黒牛！腹パンでした。
その後は心斎橋へ。。。
深夜の勉強会でお世話になる シャノワールへ♪
カルヴァドスをソニック割りで。
旨すぎる♡
ビターなニュアンスを加えるあたりが流石です。
ニコラシカ 飲！
山ちゃんのパクりです。（笑）
何年ぶりに飲んだのかな…口内に旨味が溢れました。
遅い時間からのスタートだったので 2軒で終了。
休み満喫 家族と過ごした楽しい夜でした♪
さてと、定休日明けの水曜日。
寂しかった予約状況…定休日の昨夜にインターネットでご予約を頂いてホッとしております（笑）
ホント導入して良かった。
というわけで まだお席がございます♡
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
梅雨が明けたかのような暑さ！
今日は下の息子の試合観戦。
息子のプレーはもちろん 久しぶりに大学サッカーを観ました（笑）
がんばっているようで何よりです。
その後 15日なので氏神さま詣り。
日常への感謝の気持ちを伝えに。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。。。
そして涼を取るために休憩♪ ← 今ここ（笑）
桃と砂糖のみで作られた自家製シロップのかき氷♡
ふぅ〜〜♪
沁みます♡
さて、今日から3連休ですね。
今週はひと休みモードの営業が続いていますが、今日は賑やかになりそうです♪
しっかり準備をして 営業に臨みます。
皆さまのお問合せ、ご来店をお待ちしております♡
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
先週はさぼりがちだったブログ更新（苦笑）
負担にならない程度の更新を心がけているんですが…多くを語らずにがんばります！
昨日の休みは朝ランからスタート！
ほぼ1週間ぶりでした。
ゆっくりと9km。
いつもの河川敷を大阪方面へ（笑）
暑さにやられてペースが上がりません。
これからは水分補給の問題もあるので 真夏はジムでのランニングに切り替えようか悩んでます。
とりあえず最低週1！
継続していきます。
先日お客様にすすめたワイン。
キアンティ クラッシコ 2014 ポッジョ スカレッテ（Chianti Classico 2014 Poggio Scalette）
イタリア トスカーナが誇る キアンティ クラッシコ。お肉との相性が間違いないサンジョベーゼ種から造られます。
キアンティ クラッシコは 様々なタイプが存在するのですが こちらは夏向き。
赤系の果実香が広がり 心地よい酸とほどよい果実味が口内を駆け抜けていきます。いわゆるキレイなタイプ！
秋冬向きの濃いタイプとは一線を画しますね。
ピノ・ノワール好きなお客様のリクエスト、もちろんピノ・ノワールもお持ちしましたが、こちらをチョイスされました。
お気に召したようでなによりです。（嬉♪）
こちらのワイン 現行は2015、店のストック2014はなくなりました。
後は2013と2012が少しあります。
飲み頃です！（笑）
さて、、、休み明けの水曜日。
平日という事もあり お席に余裕がございます。
最近の勢いでは 当日にドッと埋まるケースもあります！（願望♪）
お問合せ、ご来店 お待ちしております♡
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
持ち寄りワインによる食事会。@オノウエ
最高でした♡
定期開催決定（笑）
帰宅は朝6:30、しっかり朝まで呑みましたが楽しい美味しいヤツは2日酔いなし！
次回も楽しみです♪
ここにきてようやく梅雨らしい感じ。
雨降って地固まる。
好きな言葉です。
必要な雨 しっかり降ってもらいましょう。
さて 水曜日。
休み前の月曜日同様 控えめな予約状況です。
が、月曜日同様 怒涛の忙しさがやってくると信じて出勤します！
酷い写真だな（苦笑）
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 2015 Domaine Cognettes（ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュル リー 2015 ドメーヌ コニェット）
プチ試飲会で見つけたワイン。
スッキリ系代表選手って感じです。
この蒸し暑い時期にはこういうフレッシュ&ミネラリーな爽やか系をキリッと冷やして頂くのが良いですね〜♪
シュル リー由来の旨味と複雑さも良し。
グラス 580円 デキャンタ 1580円 ボトル 2800円となります。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます。
快晴！
そんな中 今日も《豊かな老後のための取組み》、朝ランをしっかりこなしておきました♪
いつもは淀川の河川敷を大阪に向かって走るんですが 今日は京都に向かって走ってみました。
目的は10kmラン、なので5km地点で折り返します。
河川敷のスタート地点から大阪方面に向かうと淀川に架かる橋が淀川新橋、鳥飼仁和寺大橋と続きます。
しかし京都方面には枚方大橋まで橋がありません。
景色がほとんど変わり映えしない河川敷、つまり目に見える目標物がなんにもないところを只ひたすら走るわけです。
楽しくない！（笑）
折り返し地点までに目に見える目標物がある方が 断然走りやすいんですね〜
案の定 目標物がなく しかも梅雨時の午前中なのに蝉の声が聞こえるこの暑さ…心が折れそうになりました（苦笑）
5kmの折り返し地点から 1kmは歩いてしまいました（折れたとも言う！笑）
次回からは やはり大阪方面に向かって走ろう！
仕事や勉強も同じですね。
しっかりと目的（ゴール）を決め、その手前にいくつか目標を設定することで より効率よくこなしていくことができると思います。
工夫してがんばろう。
さてと…
導入後 好調なネット予約。
昨日は導入後の初めての一休み？と思わせる寂しい予約状況でした。
しかし蓋をあけてみると…なんのなんの 嬉しい事に当日のご来店で賑やかな夜となりました♪
感謝。
今日 月曜日はどんな営業になるんだろう？
皆さまのご来店、お問合せを楽しみにお待ちしております♪
明日 7/4火曜日は定休日となります。
楽しみな持ち寄りワイン会を素晴らしいレストランで開催予定。
しっかり楽しんできます♪
本日もよろしくお願いいたします。