台風が去った後も雨。。。よく降りますね〜

肌寒いくらいです。

この分なら残暑は気にしなくて良いかも♪

日に日に迫る試験、、、焦りが未だにやってこない（苦笑）

机に向かう系の勉強は入院中にみっちりやります（笑）

ブラインドテイスティング、、、いわゆるチーズを試食してからの問題。

これがなかなか難しい。

  先日特訓してきました！

Cave De Terre  淡路町店さんへ。。。 美味しそうでしょ？

ワインとチーズがキャッシュオンでいただけます♪（真空調理系のフードメニューもありました。）

  5種 1000円

  3種  700円

試験前ということをお伝えして、合計8種を全てブラインド（チーズ名は伏せて）でいただきました。

正解率、、、5割 ^^;

まだまだですなぁ〜

スタッフさんとチーズ談義、試験対策もみっちりやりましたよ。

これでかなり前進したと思います！（ポジティブに！）

もちろんワインも2杯頂きましたー♪

じつはこの後、知人とビストロへ食事に行ったんですが、そこでもチーズのブラインドテイスティングにご協力いただきました（笑）

そして明日金曜日はチーズ講座、これで更に前進間違いなしですね。

頑張ります！

さてさて、、、昨夜の店は心臓に悪かった (ｰ ｰ;)

ゆっくりすぎて時計が進まない（笑）

神様が休息をくれたのか、、、試練をくれたのか、、、ポジティブに捉えてます（笑）

今日は新しいアルバイトスタッフが初出勤です。

緊張するんだろうなぁ（笑）

1日も早く慣れてくれるとイイですね。

New Staff と共に今日もよろしくお願いします。