いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます(^^)
月1のお墓詣り。
着いた途端雷雨！そして今は最高の天気！
どないやねん…(T ^ T)
GW突入しましたね。
筵en は、絶賛営業中です♪
今日もおすすめ食材をたっぷりご用意しております。
特選 サガリ 1650円（税抜）！
旨味と口溶けの良い良質の脂、そしてほどけ具合の良い柔らかな肉質♡
GW期間中にぜひ。
焼き野菜も色々ありますよ〜
炭火で丁寧に焼くと最高に美味しいですよね♪
ナムルも人気のプチトマトが今季初登場。
また写真でもご紹介しますね。
13連勤の4日目。
今日29土曜日は祝日のため、23:00（22:00ラストオーダー）までとなります。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます(^^)
おかげさまでございます♪
昨日は1日雨でしたね。
たまたまお詣りした神社にて。
雨の中に鮮やかな赤♪ あまりにも綺麗で。
紅つつじ？？？なのかな。
癒やされました(^^)
昨日から13連勤が始まりました！
火曜日は定休日でしたが、連勤前なのでさすがに自宅でゆっくり（笑）
そして自宅で肉祭り♡
豚ロース & 和牛イチボ & 国産牛モモ肉 ♪
Champagne → NZのSB → Chianti Classico ♪
ついつい食べすぎ、呑みすぎ（笑）
しっかり充電しておきました。
今週末からGW。
こういう連休は 普段とはまた違ったお客様たちで賑わうのが常です。
久しぶりに会う友人同士、帰省されたご家族などなど…
笑顔が溢れる席ばかりです♪
そんなGW、まだまだお席に余裕がございます(^^)
団体様で一気に予約が埋まってくるのも連休の特徴です。
ぜひ お早めに♡
今日は今からM社のイタリア試飲会！
そこから上機嫌の出勤となります（笑）
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
4/24月曜日♪
充実の月曜日！
ドタバタの月曜日とも言う！（笑）
13:00〜 試飲会 からの 14:00〜 ソムリエ協会 マスタークラスセミナー からの 出勤中←今ここ。
素晴らしいボルドーワインを頂いて、良い気分です♪（笑）
楽しみにしていたセミナーに意気込んで来たものの…なんと通訳なし！98%英語でした（苦笑）
自分の語学力のなさを痛感…あちらが伝えたい事の何割を自分が理解できたのか…そしてこちらが聞きたい事は聞けず…
真剣に英会話を勉強する事を考えないと（涙）
さてと…
ゴールデンウィークの営業についてお知らせします。
先日、誤った情報をホームページに載せてしまいました。ごめんなさい。
GW 休まず営業いたします！（5/2火曜日は営業します！）
ノンストップの13連勤！かんばります。
代休として 5/8月 9火 と連休を頂きます。
今日24月曜日はゆっくりな1日になりそう。
お席たくさんあります。
のんびりとご来店をお待ちしております。
明日4/25火曜日は定休日です。
どうぞよろしくお願い致します。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
今日は朝から充実の土曜日！
今その帰りです（笑）
日本ソムリエ協会の日本酒セミナー。
テーマは《日本酒概論》！
250人満席！（驚！）
キャンセル待ちまであるそうです。
田崎真也会長になってから、かなり日本酒に力を入れていますね。
世界的な和食ブーム、日本酒の輸出量増加、インバウンド、そしてこの先に控える東京五輪。
日本人ソムリエとして、何を伝えていくのか！？
そんな事を問いかけられている感じです（汗）
今年から 日本ソムリエ協会認定《酒ディプロマ》という、日本酒専門呼称資格認定試験が始まります。
受けますよ！
と、まわりは既に願書を提出されてるようです…
私はどうしようか思案中。
そろそろ決めたいと思います（笑）
さてさて。
心臓に悪いジェットコースターのような営業が続いていた4月。
昨夜は賑やかな金曜日でした（嬉♪）
そして安定の土曜日！ご予約でほぼテーブル席は埋まっております（嬉×2♪）
この流れはGWに続くこと間違いなし！
今日も笑顔溢れる営業を心がけます。
早い時間帯のカウンター席、遅い時間帯のお問い合わせ、ご来店お待ちしております。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
UEFAチャンピオンズリーグ準々決勝2nd leg
まずはスペインから2チームがベスト4へ！
そして今夜も目が離せませんね〜
大逆転劇は再び起こるのか！？
寝不足に気をつけましょう（笑）
昨夜は誕生日のお祝い♪
家族で北新地って、、、なんか違和感がすごい（笑）
焼鳥 YAMATO はなれ にて、焼鳥を頂いてきました。
お造りたち♡
火入れが最高だった もものタタキ♡
せせりも旨みが濃い！
フサンダージュ（熟成鶏）ならではですね。
Sちゃん、おめでとう♪
息子をよろしくね（笑）
Kさん、また伺います。
ごちそうさまでした(^^)
さぁ休み明け水曜日！
今日からまた1週間が始まります。
お客様、スタッフ共に笑顔が溢れる営業を心がけます。
本日もよろしくお願いいたします！
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
大阪は雨。
造幣局の桜は確か今日まで。
昨日が桜の見納めでしたね。
今年も花見は全て行けず終い（悔）…来年こそ参加したいと思います♪
間一髪セーフでした！
つい先日の出来事。。。
店の厨房機器の配線に不具合があり、この有様です。
営業前に異臭で気づいたから良かったものの…店に誰もいない深夜なら大惨事でした。
今後はコンセントなど配線まわりの清掃、チェックをこれまで以上にしっかりやります！
皆さんもお気をつけくださいね。
さてと。
今日は雨の月曜日。
嫌な予感が漂うところですが、昨夜に続き団体さまのご予約を頂いております。
ありがとうございます♪
明日は4/18火曜日は定休日となります。
お祝いと言う名の、美味しい鶏を食べる会を堪能してきます（笑）
本日もよろしくお願いします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
段ボールが減らない…
引越しは終わったものの、なかなか進まない荷物の整理（苦笑）
とにかく確実に段ボールを１つずつやっつけよう！
そんな中、更に段ボールがまた増えました（汗）
勢いで注文した Champagneシャンパーニュ♪
見つかる前に段ボールを片付けて、中身はセラーに隠しておきました（笑）
段ボール２つ増えて、２つ片付けて…やっぱり減ってないなぁ。
DRAPPIER CARTE BLANCHE NV
ピノ・ノワール75% ピノ・ムニエ15% シャルドネ10%
創業1808年。シャンパーニュ最南端、コート デ バール地区にあるメゾン、ドラピエ。有機栽培されたピノ・ノワールの魅力を見事に引き出す作り手です。
このカルト・ブランシュは生産が終わるそうです…残念ですね。
コストパフォーマンスに優れたシャンパーニュ、メニューにはありませんので、泡好きの方はお問合せください。ワインが落ち着き次第、こっそり提供しますね（笑）
さてと…
ゆっくりした時間が流れる4月前半。
完全に花見に負けてる気がします（苦笑）
本日は安定の忙しさを誇る土曜日です。
それを信じて、皆様のお越しをお待ちしております（笑）
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
なんとか引越しが終了。
まだまだ山積みの段ボール（笑）
ボチボチ片付けます。
試飲会帰りで時間がないのでサクッと！
安定の人気を誇る 筵enのオススメ♪
自家製味噌漬けハラミ 1200円♡
昨夜もたくさんご注文頂きました。
白ごはんと共に！お酒と共に！両欲望を満たしてくれる素晴らしいメニューです。
まだ未食の方はぜひ。
さてと…心臓に悪かった先週よりは、やや復調気味。
4月はここから一気に盛り返しますよ〜
上記のオススメをご用意して、お待ちしております。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
ひっくり返っている自宅…
先ほどまで引越し準備に追われておりました。
果たして火曜日の引越し当日までに間に合うのか？？？（苦笑）
がんばります。
友人が営む居酒屋さん。
4周年おめでとうございます♪
木曜日にお祝いに伺いました。
ちょうど店もゆっくり営業だったので、早めに行ってサッと帰るつもりが…
からまれて…（笑）帰宅は朝6時…完全に2日酔いでした。
蛍烏賊の天ぷら♡
和食は季節感があって良いですね〜
また伺いますね。
@海賊
大阪府寝屋川市香里園町6-19
072-832-7400
さてと…
新年度が始まった今日この頃…ここ最近3日間、恐ろしいくらい静かな夜が続いてます（驚！）
心臓に悪すぎます…
そして土曜日！
安定感抜群の土曜日を信じたいと思います。
そこの貴方！貴女！
ご来店、お問い合わせ、お待ちしております♡
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
新年度、始まりましたね〜
入学、入社、異動などなど…ドタバタする時期でもあります。
そういう時期は飲食店はゆっくりした日が続きます。
その例に漏れず、定休日明け今日水曜日の予約状況は寂しい感じ。
こんな日はヨーロッパ帰りのスタッフの土産話をたっぷり聞こう（笑）
本日のオススメ！
赤身♪
鹿児島牛のトンビ 1400円 です。
肉本来の旨味を感じて頂ける品ですよ♪
皆様のお越しを、ゆっくりとお待ちしております。
今週もよろしくお願いいたします。