快晴！

台風と雨続きだったせいか、太陽光が眩しいのが久しぶりな気がします。

昨夜、嬉しい事がありました(^^)

炭火焼肉 筵en を始めて6年が経ちます。。。

開店初日、お祝いのお客様で満席でした。

慣れない私たちはスムーズにお料理を提供できなくてドタバタ、、、たくさんの方にご迷惑をおかけしました。

そんな中、注文された肉をほとんど召し上がってないのに帰られた方がいました。提供が遅すぎて待てなかったんですね。。。本当に申し訳なかったです。

その帰られた方が昨夜来店されたんです！

そんな出来事があった以来、6年ぶり2度目のご来店。

お顔は忘れません（笑）

当時のお話をさせていただき、お詫びを申し上げ、いつも通りに仕事をさせていただきました。

笑顔で帰っていただけました♪

うまく書けませんが、、、なんか嬉しくて。。。苦笑

店の成長を感じていただけてると嬉しいなぁ、、、と、同時に開店当初の色々な事を思い出しました。

常に前を向いて進んで行くことばかり考えてる私、、、でも進んできた道をしっかりと振り返ることも大切なんだと思いました。

今、自分がいる場所をしっかり把握しながらゆっくりじっくり進んでいきたいと思います！

さて、、、土曜日！

今夜はありがたいことに早い時間は満席です。

カウンター席が少し。。。あとは、遅い時間のご案内となります！

今日も目一杯、いつも通り、それが最良となるよう頑張ります(^^)

本日もよろしくお願いします。