いつもありがとうございます♪

毎週金曜日は銀行回り。

いつも車で行くんですが、先週から走って行くことにしました。

今日ももちろんランニング。

僅か4kmほどの道のりなので、少し遠回りして5km走。

今後はもう少しペースを上げたいと思います！

5周年のお祝いに♪

ユカイロ。。

北新地にあるシャンパーニュと日本酒しかない醸造酒BARです。

店主の好きなものだけを売るお店（笑）

なんて素晴らしいんだろう！

DRAPPIER Grande Sendree 2008

ドラピエ グラン サンドレ 2008

シャンパーニュにとって2008は超グッドヴィンテージ。

見つけると呑む！買う！笑

それくらい素晴らしく美味しいですよ♪

まだまだ硬いイメージの2008なんですが、このキュヴェはすでにやわらかく開いています。

めちゃくちゃ美味しかったなぁ♡

コート・デ・バール、シャンパーニュ地方でも南の産地。

そのあたりが影響してるのかな。

状態も完璧！

大切にセラーで寝かされていたこと間違いなしです。

こういう店に行かないとダメですね。

ユカちゃん、5周年おめでとうございました♪

また伺いますね。

さてさて。

今日で5月も終わりです。

香里園店勤務でした。

最終日は団体さま含め、たくさんの方にご来店いただき賑やかな営業となりました。

本当にありがとうございます。

6月もどうぞよろしくお願いします。

2019.05.31   Sou Otani

いつもありがとうございます♪

今日は涼しくて過ごしやすい大阪。

ここ数日は真夏日だったり大雨だったり、そして昨夜は寒いくらい。

大きな気温の変化があるので体調に気を付けましょう。

昨夜は北新地で食事。

久しぶりにクラッティーニへ行ってきました。

イタリアのトスカーナ州のワインと炭焼き肉が美味しいイタリア料理店です。

今のシェフが独立開業のため、今月末で退店されます。

彼の料理を食べに「行く行く詐欺！」ずっとしてました（笑）

心に残ったお料理を少し紹介します。

炭焼きのフォアグラと枇杷（ビワ）♪

間違いなく合う組み合わせ。

脂の甘みと季節の果物の甘みが寄り添うんです。

ワインならアルザスの遅摘みなんか良さそう♪

こちらはリゾット。

この時期ならではのアスパラソーヴァージュとパンチェッタ。

具材はいたってシンプルなんですが、旨味の塊のようなリゾットでした。

とんでもない高カロリーなモノが入ってますね（笑）

お肉ももちろん炭焼きです。

この日は熊本あか牛のイチボ。

じっくり時間をかけて焼き上げてくれます。

要らない脂は落ちるとはいえ、この日のイチボはかなりのサシが入っておりました。

タスマニアの粒マスタードをたっぷりで頂きました。

この日のメイン食材はこちら。

とんでもないサイズのアカザエビ。

身も分厚く、身離れも最高。

もう〈ぶりん&ぶりん〉です（笑）

それを〆のパスタに！

いやいや、もはやパスタかどうかもわからないビジュアル！笑

いやいや美味しく楽しく頂きました。

ごちそうさま〜

シェフの新店舗、そしてクラッティーニの新しいシェフも楽しみです。

また伺いますね。

さてさて。

昨日は香里園店は静かだったようですが、くずは店はランチ、夜ともに賑やかな営業となりました。

大雨だったのにホント有り難いです。

今日はくずは店は月1回のお得な日。

《肉29の日！》営業です。

皆さまに認知して頂けるまで、毎月29日に続けていきます。

• 1stドリンク ¥290！
• 肉29の日の塩タン¥290！
• チューハイ何杯でも¥290！

【毎月29日はお得な日！】

ご来店、ご予約、お問合せをお待ちしております。

2019.05.29   Sou Otani

いつもありがとうございます♪

今日は雨模様の大阪。

週末には30度超えだそう…

おいおい、まだ早いんじゃない？（苦笑）

過日、お休みに初訪問してきました♪

京 上賀茂 御料理秋山さん

ミシュランワンスター☆

なかなか予約が取れないお店ですね。

大将は確か同い年（だったよね）。

彼の楽しいおしゃべりは料理と雰囲気を引き立てますね〜

正に秋山劇場。

この季節は桜鱒。

お酒が進むやつですね～

大好きな奥播磨、もう夏酒の季節♡

これは私が持ち込んだワイン。

大好きなフーバー、10人での貸し切りだったのでマグナムを。

和食ということでやわらかさ、そしてキレイな酸を併せ持つ〈ミュラートゥルガウ〉。

現当主のユリアンがミュラートゥルガウの樹をほぼ全て引っこ抜いたらしいのでもう飲めないのかも・・・

いやいや良かったです♪

最後はやはり土鍋で炊いた美味しいやつ。

ダイエットレース参戦中の私が三杯もおかわりしたのはこの〈罪深きお焦げ〉のせいですね。

最後はお薄♡

ほっこりさせて頂きました。

またお誘いをお待ちしております。笑

ご一緒して頂いた皆さま、ありがとうございました。

さてさて。。。

明日5/21は第三火曜日ということで、香里園店、くずは店ともに定休日です。

スタッフ主導のもと、新しいアルバイトスタッフの歓迎会だそう。

スタッフあっての店、もちろん私も参加です。

盛り上がるといいな～

定休日前の月曜日、本日もよろしくお願いします！

2019.05.20　　　Sou　Otani

いつもありがとうございます♪

GW最終日。

私の11連勤も最終日♪（笑）

先日、車をぶつけました（汗）

自損事故だったので誰にも迷惑をかけなかったことが不幸中の幸い。

いつ以来だろう・・・へこむなぁ。

今日から修理です。

早く帰ってきますように。

さきほどGW期間ランチの最終営業日が終了しました！

焼肉にステーキランチ、ローストビーフ丼と盛りだくさんだったGW期間営業。

たくさんの方々にお越しいただきました。

本当にありがとうございます。

予想通り、GW最終日の今日が1番賑やかなランチ営業となりました♪

ステーキランチ　500ｇ！

このGW期間に一人できてくれた大学生のオーダー。

しかもこの日は自分の誕生日。

500ｇステーキが自分への誕生日プレゼントだそうです。

こういう自分へのお金の使い方、素敵ですよね。

なかなかの量ですがペロッと平らげていきました(笑)

次回は1ｋｇに挑戦してくれるようです！

さてさて、この後は夜営業。

明日から仕事の方がほとんどということで、早い時間帯が賑やかになりそうです。

最後の休日、ちょっと遅めの焼肉なんてどうですか？(笑)

ご来店、お待ちしております。

2019.05.06　　　Sou　Otani