和牛ランプ!

昨日は定休日。

なぁーーーーーんにも、しませんでした(笑)

ぼぉーーーーーっと、してただけ(笑)

もちろん自宅飲み。

出て行きたくてウズウズした時間帯もありましたが(苦笑)、精神的にリフレッシュできたはず!

この師走、休みの日はリフレッシュに努めたいと思います!(嘘っぽい^^;)

 

 

和牛ランプ!

image 美味そうでしょー?

先日、提供した物です。

ランプは腰から尻にかけての大きな赤身肉、モモ肉の中の特に柔らかいところですね。

サシ(霜降り)が入りにくい部位なんです。

写真は腰に近い部分でサーロインに続く場所なので綺麗なサシが見て取れますね。

きめ細やかな肉質、柔らかさ、ほどよい脂質、、、どう食べても美味しい部位だと思います。

もちろん焼肉も最高に美味しいですよ♪

特撰 和牛ランプ! 1580円で提供中でーーーーす!( ´ ▽ ` )ノ

 

 

さてさて、、、いよいよ12月。

遊んでるわけにはいきません!(笑)

しっかり毎日の営業と向き合って行きたいと思います。

良い年を迎えるためにも、来年更に成長するためにも、大切な1カ月です。

師が走りまわるほど忙しい月、、、がんばります。

今月もよろしくお願いします!