スープが美味しい冷麺♪

たくさん炊いたお米。。。

昨夜は見事に完売(笑)営業中に炊き直しました。

日曜日の米の消費量、、、すごいです(^^)

ワインラバーもちらほらご来店♪ ボトルが何本か動きました。。。素直に嬉しい♪

 

暑くなってきました。。。

image  焼肉屋での〆は冷麺!

なんて方も多いのかな。。。私は石焼ピビンバ派!(笑)

暑い夏がやってくると冷麺が売れそうでしょ???

実際そうでもありません。

多少の伸びはありますが、冷麺は年間を通じて人気があるんですよ。《筵en 調べ^^;》

寒い日が続く冬でもオーダーがあります。

ウチの冷麺はスープが自慢!牛骨やすじ、皮などとたっぷりの野菜で出汁を取ってます。

冷麺を配膳後、いきなり酢をドバッとかける方、、、いますよね^^; 残念賞!

食べる前に一口、呑んで欲しいなぁ。。。

筵en の冷麺、ぜひ1度スープの美味しさを感じてくださいね♪

 

 

さてさて、、、月曜日!

明日は定休日♪ しかし予定なし(笑)たまにはゆっくり?勉強でもしますかね。。。どうなることやら(笑)

それで膝の検査に行ってきます!手術か否か!運命の日!かな?(笑)