いつもありがとうございます♪

 

大阪は雨続き。

自転車にも乗れず、悶々としておりますｗ

明日あたりから天気は良くなりそう♪

良い週末になりそうですね。

 

香里園店でヤモリを発見！

壁に張り付いておりました（笑）

数年前はよく見かけたんです。

『家守』や『守宮』と書いて、その家を守ってくれる縁起の良い生き物。

金運など、運気が上がる兆しなんて、ニヤけてしまう情報もありました。

そろそろ私の時代が来るのではないでしょうか（笑）

有難や～♪

 

 

秋の味覚の一つ〈キノコ〉。

香り、味わいともに素晴らしく、メインになり得る食材ですよね。

くずは店でそのキノコたちを仕入れてみました。

 

これはクリタケ。

こちらはムキタケ。

ハタケシメジに。。。

野生のマイタケ。

こちらはムレオオフウセンタケというそうです。

炭焼きに向かないタイプもあるので、《いろいろキノコのホイル焼き》で提供予定。

昨日、試食しましたが、めちゃくちゃ美味しい♡

秋の香り満載！

塩のみ！このシンプルな味付けが一番良い♪

キノコそれぞれに個性があって、味わいの違いを楽しめます。

柑橘をキュッと搾るのもあり！

もちろん今日から提供できます。（くずは店のみ！）

 

原木しいたけも入荷しております。

こちらは七輪で炭焼き！

絶対旨いヤツです（笑）

どちらもぜひ♡

 

 

2019.10.25　　　Sou Otani