先日告知したイベントに参加してきました♪
《立ちあカ〜レ〜 2015 FINAL！》
朝の雨も上がり暑い熱いイベントでしたよ(^^)
昼酒最高☆（笑）
曇り空でしたが、晴れ間も見えました。
人気店舗はすんごい行列！早々に並ぶ事は諦めました^^;
^^;
友人たちのブースを回って激励。
そしてもちろん美味しいカレーも♪
完売する前にいただくことができました(^^)
ほぼ全種？？？っていうくらい並びまくって食べまくってた友人もいまいした（笑）
私はほとんどドリンクブース前に。。。暑いと喉が乾きますからね♪
ソムリエ協会のブースもありました。
グラスワインとボトルワインを販売していました。
もちろん売上に貢献してきましたよ（笑）
FINAL！という事で今回が最後になります。
素晴らしいイベントがなくなるのは寂しいことですが、これからも自分なりに復興に協力していきたいと思います。
スタッフの皆さん、お疲れ様でした！！！
さてさて、、、昼酒の後の仕事はキツかった（笑）
昨夜はややゆっくり目の日曜日だったかな。。。
で、今日は月曜日、、、しかも1日じ
昨日も更新できませんでした。。。
チトお勉強を始めまして^^; しばらく金曜日の更新は難しいかも。
何を勉強しているのかは内緒（笑）これから必要とするであろう、、、心を豊かにしてくれるであろう、、、そういう物です^^; 現時点ではただの趣味ですね（笑） ま、おいおい、、、^^;
大切な事を告知し忘れてました！ 素敵なイベントです(^^)
しかも明日（笑）
@立ちあカ〜レ〜 2015 FINAL !
4/19日曜日 11:00〜14:00 大阪城公園 太陽の広場
http://www.osakaid.com
今回で5回目でファイナル。。。関西の有名料理人たちがジャンルを超え、東北復興支援という旗印のもとに集まり、それぞれの想いのこもったカレーを作ります。その売上金はもちろん寄付！
素晴らしいイベントでしょ？？？
もちろん私も参加します！どこのブースにもいませんけど（笑）イベント客として寄付金に貢献したいと思ってます(^^)
かなりの有名店舗が出店します。鮨屋、イタリアン、和食、、、それぞれのお店の熱い気持ちのこもったカレーをぜひ！！！
あ、、、ワインブース、ありますよー♪ そちらで呑まれたワインの代金も寄付金になります！
注》チケット制です。当日会場でお求めくださいね。
みんなで参加して盛り上げましょう♪
さてさて、、、上がったり下がったり、、、ジェットコースターのような営業が続く今週（笑）心臓に悪いです。。。
今日は安定感のある土曜日！ 賑やかになりそうな予感！と願望（笑）
頑張ります！
なんとか回復しつつある体調。。。
このまま完全復活といきたいところです。
明日が定休日、美味しい物という誘惑が危ない（笑）遊んでるわけではないんですが、、、また出かけてしまいそう^^;
検討します。。。
体調が悪いと、それが他の物にも影響を与えるなんて言われた事があります、、、自宅の電化製品が壊れたりとか、、、
なんと、店の複合機が壊れました(ｰ ｰ;)
と、落胆してたら、、、
なんと！ 車も、、、故障しました(ｰ ｰ;) ホント重なるなぁ。。。
複合機は量販店で買い替え。
車も思い切って買い替えを考えましたが、、、さすがにね^^;
修理することに決めました。。。
欲しいなぁ、、、これ。
あくまで願望です（笑）
とにかく仕事頑張ります！
さてさて、、、不安定な天気が続く大阪。
昨日、久しぶりに晴れたと思ったら、また今日は雨。明日も明後日も雨らしい。。。今年は梅雨が前倒し？ 気がつけば猛暑と戦ってそうですね（笑）
前述しましたが、明日は定休日♪
予定は未定（笑）今日も頑張ります！
雨続き、、、せっかくの満開も台無し。
そして例のごとくドタバタ、、、
今年もお花見はできそうにない。。。(ｰ ｰ;) 2年連続。。。
写真は願望です（笑）
来年こそ！！！
前もって計画、そしてワイワイ♪ うーん、楽しそう(^^)
なので今年はイメージだけで楽しんで、諦めます。。。
新年度を迎え、皆さんドタバタではないでしょうか。。。
なので毎年4月の初めの飲食店はゆっくりです。
昨夜もそんな日曜日でしたね。
今月の後半からはゴールデンウイークに突入！忙しい時期に入ります。
それまでは充電期間という事にしておきましょう（笑）
明日は定休日、楽しい予定あり♪ M先輩、よろしくお願いします(^^)
今日は今から、お客様とのランチ会です。
美味しい和食が待ってます（笑）
お酒は控えめにしておきます^^;
では、今日も張り切っていきましょう♪
昨日は下の息子の入学式でした。
雨だったのが残念。。。今日が快晴の大阪、逆だったら良かったのにね（笑）
とうとう息子2人共に大学生^^; なんとも言えない（苦笑）
社会人まであと少し、、、頑張れ！ 父も頑張る！（笑）
式後、学生証の発行等諸手続きの間、、、保護者たちは。。。
学部に分かれての懇談会。。。
教授や教員の話が始まります。 欠伸の連発？と思いきや、、、いらっしゃいますね〜、なかなか面白い教授が。。。
詳細は割愛しますが、主な内容は《自律と自立》。
大学生活の象徴は自由。
自分の好きなように履修を取り、時間割を決め、単位を取っていく。部活、サークルなどの活動も自由、アルバイトももちろんするでしょう。
その自由を謳歌するには、義務と責任を果たす必要がありますね。
大学生活は社会人になるための基盤作り、準備期間でもあります。
そのためには《自律と自立》、と言う楽しいお話でした。
我々大人でもできている人が少ない《自律と自立》、もう少し強く意識しながら毎日を過ごしてみよっと^^;
さてさて、、、4月に突入しましたね。エイプリルフールのネタも忘れてました（笑）
昨年は忙しくさせていただいた4月！今年の4月も昨年に負けないように頑張りたいと思います。
《自律と自立》！！！がんばろ！
今日は我らがサッカー日本代表のリスタートの日！ vs チュニジア戦！
新監督の会見によるとかなりの数の選手を試しそう！楽しみすぎる♪
もちろん仕事なのでライブ観戦は叶いません。が、すでに録画予約完了（笑）営業中は情報をシャットアウトして帰宅後にゆっくりじっくり楽しみたいと思います(^^)
ポジティブな季節、春♪
新しい挑戦、旅の始まり、そんなイメージです。日本代表もそうですね。
ちなみに私事ですが、下の息子も新しいステージへ♪
スーツを買いました。
いよいよ大学へ進学します。これで息子が2人とも大学生。。。怖ろしい（笑）
またサッカー漬けの生活が始まるようです。。。
夢、希望と少しの不安、いろんな想いを胸に新しいステージへ飛び込んで行くんでしょうね。
できることは全てやってほしい。もちろん全力で(^^)
サポート、応援は私に任せなさい（笑）馬車馬ばりに頑張るから。。。
息子たちからはいつもPowerをもらってます。
前へ、前へ、、、いくつになってもアグレッシブでいたいなぁ。
共に頑張ろう(^^)
さてさて、、、3月最後の週末ですね。
もう1年の4分の1が終わりそう。。。早すぎ(ｰ ｰ;)
今夜も賑やかそう♪ 感謝ですね。。。ワインも大量に届きました^^; 完全に仕入れ過多。。。やってしまいました（笑）
でも美味しい子たちばかり♪
たくさんおすすめしますね（笑）
昨日は早朝からゴルフ、ご近所の居酒屋さんのコンペでした。
寒の戻りの中、2ヶ月ぶりにゴルフクラブを握りました。
当然、スコアも内容も散々(ｰ ｰ;) 日々の練習を怠るようになってから半年以上、、、そう上手くいくはずないですね。
同伴競技者も同様（笑）、お互いにもうゴルフをやめたほうが良さそうな内容でした^^;
いよいよシーズン到来、チト練習せねば！
3週間近くヨーロッパへ行っていたアルバイトスタッフが帰ってきました。美術系の学校に通う彼女、学校行事での渡欧なんて羨ましすぎる。。。
渡欧の感想を聞くと、、、《日本の良さが分かったけど、帰国したくなかった。》らしい。。。イイ経験したんでしょうね〜
パリで買ってくれたお土産♪
ソムリエナイフ♪
ポップなデザインとカラーリング、可愛くないですか？(^^)
さっそく自宅で使用中♪ 使い心地はなかなかイイ感じですょ。
Kちゃん、ありがとね☆
さてさて、、、定休日明けの昨夜。
寒かった事もあり、出だしは暇モード全開（笑）寝不足ゴルフの疲労もあって睡魔が^^;
しかし後半、睡魔を吹き飛ばす忙しさに(￣O￣;) ドタバタ。。。感謝ですね。
今日も忙しくさせてもらえますように〜（笑）
大阪は最後の寒の戻り？？？
でもこの週末は一気に20℃超えの日が続くようです(^^) 桜も一気に咲きそう♪ 全てがポジティブに感じる季節ですね！
最近は日本でもミネラルウォーターを買って飲むのは当たり前、一昔前までは考えられなかったなぁ。。。海外では買うのが当たり前、買わない人はほとんどいないくらいですね。
海外には有名な水源地がたくさんあります。
それらを瓶詰めしていろんなところで販売しています。
日本でも売られている普通の水、ガスが混入している味のない炭酸水、これら両方をミネラルウォーターと呼びます。
画質がヒドい。。。(ｰ ｰ;)
NATURAL MINERAL WATER（ナチュラル ミネラルウォーター）と記載されている天然水ですが、これ自然のガスが混入した炭酸水です。
画質良好（笑）
こちらは先日ランチ時にいただいた水。瓶によってガス圧が違うというイタリアらしいGASSATA（笑）
瓶にFRIZZANTE（フリッツァンテ）と言う記載があります。これは人為的に炭酸を混入させた水と言う意味です。GASSATA（ガッサータ）も同意です。
日本人には馴染みのない炭酸水、海外ではかなり飲まれます。
日本のように食中に茶を飲む習慣がない事、炭酸水は消化を助けてくれる事。これらがたくさん飲まれる理由ではないでしょうか。
店にも置こうか思案中です。。。
喉が乾いた時、この炭酸水をキンキンに冷やして飲むと最高です☆ぜひお試しを(^^)
健康のためには1日2リッターの水が必要だとされています。
わたしはかなり多くの水や炭酸水を摂ります。（ワインをたくさん呑むので、、、笑）
皆さんもたくさんミネラルウォーターを摂って健康に！
さてさて、、、賑やかで楽しい週末でした♪
昨夜も日曜日にも関わらず、閉店時間までワインを楽しんでいただいたお客様もいらっしゃいました(^^) おすすめしたワインを気に入っていただけると素直に嬉しい♪
今日は月曜日ですが、平日とは思えない予約数をちょうだいしております。。。感謝♪
定休日前！明日を楽しみに仕事を楽しんできます(^^)
大阪は今日も雨。。。よく降りますねぇ。梅雨並み（笑）
先日パーソナルカラー診断なるものを受けました。
髪や肌、瞳の色などから四季にカテゴリー分け。それぞれの季節には考え方や特徴があるそうです。ここまではなんだか血液型占いっぽい感じ（笑）
面白く感じたのはここからでした。
それは色です。四季それぞれに様々な色があり、その色群から個人に合った色を見つけ出します。その見つけ出す作業が面白い。鏡の前で服を合わせるように様々な色の生地を合わせます。顔がきつく見える色、影ができる色、血色がよくなる色、顔が映える色。。。楽しい♪
ちなみに私は春。
服やコーディネート、着こなしに取り入れると良い色は可愛らしいパステル系の春色。。。ほとんど持ってません（笑）
いまや欧米の政治家もカラーを採用しているらしい。。。自分が映える色で全身をコーディネート、雰囲気を良くし、人に良い印象を持ってもらえるようにしているそうです。
少し興味あり♪ 少しずつ取り入れていこっと。。。
さてさて、、、昨夜は雨。
やはりゆっくりでした^^; そのゆっくりの状況で1人でテンパる新人バイトスタッフ。。。 仕事面で自分を支えるものが皆無、、、その不安が全ての行動にあらわれてます。覚えるべき事をキチンと覚えてくれないと、いつまで経っても状況は変わらないと伝えました。がんばってほしい。。。
で、今日はも雨。。。
ですが、今夜は満席♪ 感謝です。ヨーロッパ帰りのスタッフも久々に出勤です。土産話も楽しみですねー(^^) がんばろ。。。
昨夜の大阪は雨でした。しかもちょうど夕食時に。。。^^;
そんな雨の中、多数のお客様にご来店いただきました。
日曜日という事もあり、食事時に来店が集中、、、お断りするお客様も数組。。。そして後半は誰もいなくなる（笑）、ホント日曜日らしい日曜日営業でした。
他に日曜日の特徴は炭水化物のオーダーが激増です。（笑）いわゆる白ごはん、石焼ピビンバなど。。。なので必然的にアルコールのオーダーは激減します。昨夜は若いお客様が多く、よりその傾向が強かったですね。
翌日が月曜日、もちろん仕事とはいえ、、、せっかくの外食なのに、お冷（水）で食事って、、、寂しく思うのは私だけ？（笑）若いうちってそんなもの？いやいや、、、やっぱり楽しくないなぁ^^;
ちょっとご案内です。。。
先輩の店、いよいよ明日オープンします！
店名は《森サンジョヴェーゼ》（笑）そのままです。。。場所は北新地の入口、トスカーナワインとお料理を楽しむお店です。トスカーナ以外のワインももちろんありますよ、少しだけね（笑）ちなみにイタリアワインしかありませんよ！（シャンパーニュだけはあります）
オープン初日は火曜日♪ お祝いに駆けつけるつもりが、、、行けなくなってしまいました(ｰ ｰ;)
私、、、初日だけスタッフとして手伝う事になりました。洗い物係です^^; なんか緊張するなぁ。。。でも楽しみでもあります♪ またいろんな事を吸収してきたいと思ってます。
皆様もよければ1度ぜひ。。。
さてさて、、、新しいスタッフたちの成長スピード、限りなくゆっくりに感じるなぁ（笑）
とにかくすぐテンパる。。。焦っても何もないのに。。。気長に待つしかないのか^^;
今日も気長にいきます（笑）