ダ・ジュンジーノ②

いつもありがとうございます♪

 

6時間睡眠継続中!まだ2日ですけど(笑)

経理、事務仕事終了、そしてBlog更新中です。

1日が長く使える〜♪

明日も断固たる意思で継続!

 

 

昨日の続き。。。

ダ・ジュンジーノでの食事とワイン♪

昨日は白ワインとパスタ、今日は赤ワインとメインを。。。

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仔牛♪

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八島シェフ自らデクパージュ。。。畏れ多い(苦笑)

 

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火入れが素晴らしいです。

骨回りのご馳走もしっかりいただいておきました(笑)

ワインはこちらです。

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AVIGNONESI  Pinot Nero  1993

アヴィニョネージ、、、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノとオッキオ(ヴィンサント)で有名な生産者。そちらのピノネロ、、、初めて頂いたどころか、ピノネロを造っている事すら知りませんでした(苦笑)。後日、調べてみましたが日本には入荷がありません(笑)

ブルゴーニュのピノノワールとは違った枯れ感♪

樽のニュアンスが絶妙〜エレガンテ〜♪

 

いやいや、、、良いお店すぎます。

こちらが閉店されるなんて信じられませんね。。。

残念すぎて最終営業日にもう一回予約してしまいました(笑)

22月、楽しみに行ってきます。

@ダ・ジュンジーノ イゾラベッラ    大阪市中央区高麗橋4丁目5-12

 

 

さてさて、、、祝日絡みの1週間、昨夜も例外なく忙しくさせていただきました。

ありがとうございます。

私にとっての週末の月曜日、しっかりと締め括りたいと思います。

明日は火曜日、定休日をいただきます。

急遽舞い込んだ岐阜遠征!!!念願のお店へ訪問してきます。

ご縁に感謝♪

それでは本日もよろしくお願いします。