いつもありがとうございます♪
6時間睡眠継続中!まだ2日ですけど(笑)
経理、事務仕事終了、そしてBlog更新中です。
1日が長く使える〜♪
明日も断固たる意思で継続!
昨日の続き。。。
ダ・ジュンジーノでの食事とワイン♪
昨日は白ワインとパスタ、今日は赤ワインとメインを。。。
仔牛♪
八島シェフ自らデクパージュ。。。畏れ多い(苦笑)
火入れが素晴らしいです。
骨回りのご馳走もしっかりいただいておきました(笑)
ワインはこちらです。
AVIGNONESI Pinot Nero 1993
アヴィニョネージ、、、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノとオッキオ(ヴィンサント)で有名な生産者。そちらのピノネロ、、、初めて頂いたどころか、ピノネロを造っている事すら知りませんでした(苦笑)。後日、調べてみましたが日本には入荷がありません(笑)
ブルゴーニュのピノノワールとは違った枯れ感♪
樽のニュアンスが絶妙〜エレガンテ〜♪
いやいや、、、良いお店すぎます。
こちらが閉店されるなんて信じられませんね。。。
残念すぎて最終営業日にもう一回予約してしまいました(笑)
22月、楽しみに行ってきます。
@ダ・ジュンジーノ イゾラベッラ 大阪市中央区高麗橋4丁目5-12
さてさて、、、祝日絡みの1週間、昨夜も例外なく忙しくさせていただきました。
ありがとうございます。
私にとっての週末の月曜日、しっかりと締め括りたいと思います。
明日は火曜日、定休日をいただきます。
急遽舞い込んだ岐阜遠征!!!念願のお店へ訪問してきます。
ご縁に感謝♪
それでは本日もよろしくお願いします。