充電完了

昨日はお休みをいただきました。

先の火曜日が祝日だったので営業、その振り替え休日でした。

普段は休みではない水曜日、、、何か水曜日にしかできないことを探してみても見つからないものですね。

来週、再来週と外食が続く予定なので自宅呑み。

お陰で1日ゆっくりする事ができました(笑)

 

 

少年サッカーチームの指導。

普段行けない水曜日の練習に行ってきました。

image 元気な低学年たち(笑)

子供たちからはこんな声が、、、『コーチ、水曜やで〜。なんで来たん?曜日を間違えたん?』(苦笑)

ええ大人が間違えへんわ!!!と、返しておきました(笑)

しかし暗くなるのが早くなりましたね。。。おかげで練習時間が短くなってしまいます。

image

練習後のグランド整備は高学年の仕事、もちろん子供たちだけで協力し合って片付けます。

自分たちで準備をして、片付ける。

大切なことですね。。。

子供たちから元気をもらい、夜は自宅でゆっくりした休日でした。

しっかり充電完了♪

 

 

さて、体調万全な休日明け!(笑)

今日は団体の予約をいただいてます。。。11月に入ってまだ数日ですが、人数が多い予約が断然増えてますね。

淋しい10月とは大違い。

年末に近づいている事を実感しますね。

今週は5勤すれば定休日!

こんなモチベーションもあります(笑)

本日もよろしくお願いします!

 

FERRARI テイスティングセミナー

11/3火

今日は文化の日、祝日ですね〜

ということは、久しぶりの筵en火曜日営業です!

6勤1休、、、このリズムが7勤1休に、そして休み明けは5勤1休。

季節の変わり目、リズムの変化、、、体調に気をつけなければ。

皆さんもご自愛くださいね。

 

 

昨日はセミナーへ。

image ホテル日航大阪32F

イタリアNo.1と言っても過言ではないトレントのスプマンテメーカー《FERRARI》のテイスティングセミナーでした。

image 雰囲気はこんな感じ。

想像以上に参加者少なめ(苦笑)

先日の京都でのセミナーは即満席、増員してもすぐに満席、キャンセル待ちの方もたくさんいらっしゃったのにね、、、

営業色の濃いセミナーは人気ないのかな(笑)

 

image 流石のクオリティ♪

1番のお気に入りは左から3番目のグラスでした。

《FERRARI PERLE 2007》フェッラーリ ペルレ 2007

厚みと凝縮感が素晴らしい♪

今回の白泡は全てシャルドネ100%、それらを飲み比べる機会ってなかなかないのでね。。。貴重な時間でした。

今回来日されたエクスポートマネージャーの言葉。。。『肩を並べることはできませんが、シャンパーニュのクオリティは意識しております。』

とても印象的でしたね。

次回のセミナーはキャンセル待ち(笑)

祈ろう♪

 

 

さて、祝日営業です。

昨日はスタッフたちに油断が生じてました。。。ゆっくりスタートから後半一気に忙しくなりドタバタ、、、スタッフの組み合わせが良い事が裏目に出た感じです。

まだまだ心の準備が足りてませんね(ー ー;)

今日は新人スタッフ込みのやや苦しい組み合わせ(笑)

こんな感じの方がスタッフ全員に危機感があって良い結果になりそう(^^)

頑張ります!

明日、11/4水はお休みをいただきます。

よろしくお願いします。

 

今年も快進撃を。

秋雨。

大阪は昨夜遅くから久しぶりに雨。

秋晴れ続きもイイですが、雨はまた違った趣がありますよね♪

晴、雨、、、共に必要なもの。

それぞれ楽しまないとね。

 

 

時間がないのでサクッと。。。

先日、大会申し込みを済ませてきました!

image靭公園近くの協会事務所へ。

大会名は全国社会人サッカー選手権大会の大阪予選です。。。

昨年はなかなかの快進撃、弱小チームが予選リーグを突破。

決勝トーナメントでは上のカテゴリーのチームを撃破。

準々決勝で某大学の体育会サッカー部(毎日練習してるヤツら、、、笑)に惨敗。

大阪でBest8!なかなかでしょ。

今年も決勝トーナメント進出を目標に頑張ります!

予選リーグの組み合わせ抽選会は今週木曜日、、、これ重要(笑)

祈ろう♪

 

 

さてさて、、、今日は月曜日ですが、祝日前。

期待値が高い(笑)

団体様予約もあり、イイ感じの夜になりそう(^^)

シフトの組み合わせもイイ感じ。。。質の高い営業日にします!

今からソムリエ協会のセミナー、しっかり勉強してきます。

本日もよろしくお願いします。

 

追伸/ 明日の3火祝、もちろん営業します。明後日の4水、振替でお休みです。

 

良い組み合わせ。

11月に突入、いよいよ今年も2ヶ月を残すのみ。

いいお正月を迎えるためにがんばろ♪

 

昨夜はハロウィンナイト。。。

東京ではエライことになってますね〜  逮捕者って。

いつからこんなに盛り上がるようになったのか、、、私のようなオッサン世代にはわかりません^^;

ウチのお店はいつも通りの営業、近所のBARなどは派手なことになってました。

あ、逮捕者なしね(笑)

楽しいのはイイけど、ほどほどにね、、、

 

 

昨日、情熱とパワーをもらってきました!

息子2人の母校の応援に行ってきました。

全国高校サッカー選手権大会大阪府予選。

image いい顔!

セットプレーから先制され、なかなかペースを掴めない流れでした。

が、後半開始早々にセットプレーから追いつき、その勢いでキッチリ逆転でBest8。

攻撃陣は本来のパフォーマンスができない中、守備陣が奮闘!同点弾もセンターバックのキャプテン自ら得意のヘディングで。

メンバー同士、お互いがお互いをカバーできる良い組み合わせ。

自分たちのゲームができない中、しっかり勝てるのは自力がついてきた証拠ですね。

image

金光  Olé ♪

こういうヤツらの力も必要!!!

熱い声援に感動しました♪

やってきた事は絶対に裏切らない!

11/3火祝の準々決勝、期待してます!

 

 

さてさて、、、予想通りの忙しさでした。

新人スタッフが体調不良で欠勤、1人少ない中キチンとホールを回してくれました。ホント頼もしい♪

《このメンバーなら回せます!》という、スタッフの言葉でした。。。

組み合わせ、、、仕事やサッカーなど、チームとして動く時に1番大事なんです。

もちろんウチのシフトも同様です。

今夜も良い組み合わせ、どんな忙しさもかかってきなさい!

ということで、皆様のご来店をお待ちしておりま〜す(笑)

本日もよろしくお願いします。