まだまだ暑い日が続く8月。

朝晩は少しですが涼しくなったような。。。そう感じるのは私だけ？

確実に秋が近づいてきてますね♪

ヨーロッパの主要リーグが開幕するこの時期。

開幕2戦目でやってのけました！！！

  岡崎ぃ〜〜！！！

左サイドからの柔らかいクロスを右足でボレーで捉えるも、相手GKのビッグセーブに阻まれる。。。が、彼ならでは異常な反応でGKに弾かれたボールを強引に頭でねじ込んだ一撃！

しびれた〜♪

FWは結果が全て！素晴らしい♪

開幕戦では気の利いたプレーで勝利に貢献。

ノーゴールでしたがフル出場、ラニエリ監督の信頼が厚い事を物語ってましたね。

この2節では マンオブザマッチに選ばれる活躍ぶり♪

ドイツ、ブンデスリーガで2年連続2桁ゴールは伊達じゃないですね。

未だプレミアリーグで日本人の目立った活躍はなし。

だが、彼ならやってくれるでしょう(^^)

ブンデスリーガも開幕しましたね。

香川はスタメン、アシストも記録してチームの勝利に貢献。

注目の武藤はベンチスタート、後半に出場機会があったようですが黒星スターとなりました。

数多い日本人プレイヤーの活躍が楽しみです。

来週にはセリエも開幕。

今季こそ安定したプレーで名門復活に貢献したい本田、移籍騒動の渦中真っ只中の長友、、、期待しましょう！

今や日本人プレイヤーが世界中に！

彼らのプレー、頑張りからモチベーションとパワーをいただいちゃいましょう！（笑）

さてさて、、、この8月は快進撃♪

その流れは今日の早い時間までかな？（苦笑）

皆さんのお盆休みも今日までですね。。。

リフレッシュされた事と思います(^^)  明日からまたがんばりましょう♪

私はいつも通り！今日も目一杯頑張ります。

お使いのエアコンの現状に異常はありません。。。

昨日のメーカー修理の答えです。

ホンマかいな、、、(ｰ ｰ;)

とりあえず動いてるんですが、一抹の不安が、、、ま、仰る通り、様子ってのをみてみましょう。

昨夜、ご近所のお店にて、、、

マイナス温度でのビールの抽出、キンキンに冷えたビールが魅力のエクストラコールドってありますよね。

  黒もあったんですねー。

思わずオーダー（笑）

うーん、確かに冷たい。。。で、ふと思ったこと。

黒ビールの魅力ってなんでしたっけ？？？

今回は上面発酵、下面発酵の話は置いといて（笑）

それに関係なく、黒けりゃ黒ビールと名乗ってよいんですが、、、

黒ビールから連想される魅力といえば、スタウトやポーターのような《苦味、コク、深み、、、そして香り》ですよね。

このマイナス温度でそれらの魅力を感じる事ができるの？？？

非常に感じにくい！！！  これが私の感想。

やはりこれらの魅力を感じるには、それに適した提供温度があるように思います。（この某A社の黒ビールは製法上、そこまで黒ビールの特徴が出てないようには思いますが、、、笑）

とにかくビールは冷たい方が美味しい！

これが日本人のビールに対するイメージだと思います。

確かにその通りだと、、、でもそれは、ピルスナータイプのビールにのみ当てはまる。

世界にはいろんなタイプのビールがあります。

そのタイプを理解した上で、それに適した温度で呑む♪

そうすればもっと美味しく呑めるかも(^^)

あくまでも個人的な感想ですょ〜笑

暑い、熱い夏！

最高に美味しいビールを呑みましょう！

さてさて、、、8月は賑やかな夜が続いてます。感謝♪

6周年から盆休みと勢いがありますね（笑）

昨夜は同級生がご来店、M本、そして未だ独身貴族のM坊、、、楽しい夜をありがとう。

独身男、、、毎日、弁当作ってんじゃねーよ（笑）

さ、土曜日！

今夜も勢いそのままに賑やかになりそう(^^)

ジムからの出勤、今日も頑張ります！

エアコン故障2日目。。。

とりあえず機嫌良く動いてくれました（苦笑）

いつ止まるか。。。なので、昨夜もカウンター席は使わず。

猛者は現れません（笑）そりゃそうか！

先日の焼鳥食べたい症候群の日。。。お目当ての店にフられ、やむなくイタリアン。

そこで出会った絶品トマトソースのパスタ♪（一昨日のBlogで紹介したヤツね）

その他の美味しいヤツたちをズラッとご紹介。。。

 絶品トマトソースと千両茄子♪

 サフラン風味の鰯のマリネ♪

 チチカブ（胸腺）♪ なにわ黒牛ボロネーゼ♪もち豚肩ロース♪

チョコっとのはずが、、、しっかりコース仕立て（笑）

軽い食事とワイン、BAR使い、そしてこのようにガッツリも！

すごく使い勝手の良いお店です。

リーズナブルなのは内緒（笑）、、、皆さんもぜひ♪

ネギちゃん、ごちそうさん(^^)

@Capanna （カパンナ）

大阪市中央区淡路町2-6-5 1F    06-6226-7026

日曜日&第3月曜日 定休  営業時間 18:00〜25:00

さてさて、、、クーラー故障3日目です（笑）

今日ようやくメーカー修理、、、なので早めに出勤となりました^^;

今夜も忙しくなる予感！

しっかりと良い準備したいと思います。

本日もよろしくお願いします。

災難。。。

昨日の出勤途中に店長からTEL♪

内容は、、、《エアコン動きません！》(ｰ ｰ;)

急いで店に行くと、、、怖ろしい熱気（苦笑）、汗だくの店長（笑）、そして、1階のエアコンにエラー表示（泣）、、、

 扉は当然開けっ放し。

仕込みもままならない状況でした。

とりあえず、知人の業者を呼んで応急処置！

とりあえず動いてはいますが、いつ止まるかわからない状況です。

お盆期間中ということもあり、メーカーの修理は明日14金午後。。。困ったもんです。

昨夜は2階テーブル席のみで営業。。。お断りしたお客様、ごめんなさい。

エアコンは今日も機嫌よく動いてくれるのだろうか。。。

ホンマかなわんゎ (ｰ ｰ;)

さてさて、、、エアコンの件がありながらも賑やかだった昨夜。

本当にありがたいことですね。

お盆最終日までこの勢いは続きそうな予感♪

皆さんが休んでいる間はしっかりと働きますね（笑）

今日も1階カウンター席は使えません。

エアコンが止まってても良い！汗だくで焼肉を！って猛者はぜひどうぞ（笑）

ご不便をおかけしますが、本日もよろしくお願いいたします！

サクッといきます！

焼鳥が食べたい！！！

《焼鳥食べたい症候群》たまにあるんだよなぁ、、、普通はないのかな？（苦笑）

おとなしくしてるつもりだった昨夜。。。この症候群が発症し、フラフラ外出。

目当ての焼鳥屋に向かいながら電話するもフられる、、、美味しい店は平日も関係なく忙しいのね(ｰ ｰ;)

結局焼鳥は断念、、、イタリアンへ（笑）

  昨日の美味しい一皿♪

なんの変哲も無い トマトソースのパスタ。。。

これが旨いのだ  (￣▽￣)b

トマトの凝縮感に溢れ、旨味、甘味、酸味のバランスが《ちょうどええ！》

いやいや、久しぶりに美味しいトマトソース食べたよ。

今度、作り方聞いとこっと（笑）

その他の料理はまた明日にでも紹介しますね(^^)

さてさて、、、お盆突入ですね。

渋滞のニュースが増えてきましたもんね。。。

今夜の営業、、、お盆の中で1番予想がつかない^^; 忙しいのか、暇なのか、、、

出たとこ勝負で行きたいと思います（笑）

そのために良い準備しとかないとね〜。

本日もよろしくお願いします。

早起きからの、京都。。。

例のゴッドハンド（笑）悶絶（ ;  ; ）

秋の手術前、最後の施術でした。。。あとは筋トレ&ストレッチ！

頑張ります！

昨日は6周年感謝祭最終日。

とにかく毎日熱いので、へばらないように昼にしっかりと美味しい物を食べてPowerを補給。

で、食後に。。。

 店の近所で涼を♪

かき氷なんて何年ぶりだろう（笑）ちなみに自家焙煎珈琲味❤︎

美味しく涼しく頂きました(^^)

感謝祭最終日。

さすが日曜日、18:00開店〜20:00で一気に満席、からの一気にお帰り。。。笑

新しいアルバイトスタッフも含め、皆んながキビキビとイイ動き。

最近、続出していた凡ミスも出ずの1日でした(^^)

いろいろ考えたイベント告知、、、3日間を終えて良かったのか悪かったのか、、、わかりません！（笑）

1つ確実にわかった事がありましたけどね。。。それは内緒。

来年以降に活かしていきたいと思います。

さてさて、、、もう盆休みに入ってる方もいるのでは？

今日は月曜日なのに嬉しい予約状況、お盆が終わるまでこの勢いで突っ走りたいと思います！

炭火焼肉 筵en すでに7年目に突入！

これからも少しずつまだまだ成長していきたいと思っております。

よろしくお願いします。

毎日、毎日最高の天気♪

室内から眺めてるのはイイんですがね、、、（苦笑）

6周年感謝祭2日目終了。

たくさんの方にご来店いただきました♪

毎年の事なんですが、この時期は店のクーラーの効きが悪い。

エアコンは馬力のあるタイプの物を使っているんですが、、、昨夜のように満席になるとお手上げです(ｰ ｰ;)

人の熱気、七輪、そして排煙ダクトが冷気を吸い、、、汗が吹き出す^^;

ご迷惑をおかけしております。。。

ここ数日の開店前。

いつもこんな空模様、、、

ザッと夕立が降ると、気温が下がり過ごしやすくなるんですよね。

エアコンもよく効くし（笑）

今日は夕立の気配なし、、、どうなることやら。

さてさて、、、感謝祭効果？？？

か、どうかはわかりませんが、連日賑やかに♪ ありがたい事です。

で、最終日。

早い時間が勝負の日曜日です。

ワインラバーが団体でお見えになります^^;

がんばらねば！

Power補充してから、出勤します。

本日もよろしくお願いいたします(^^)

今日も生駒山が綺麗です。

もくもくと夏らしい雲が山の上を。。。カーテンは未だ畳んだまま（笑）

熱い！

しかしよく寝た。。。店のイベントで疲れたのかな？

このアラームなしの生活、ストレスがないのは良いけど、こうやってたくさん寝てしまうと違ったストレスが、、、^^;

考えねば。。。

昨夜から始まった6周年感謝祭♪

  お祝いして頂きました♪

しかもお世話になる O先生の息子さんたちから。。。ありがと！

で、ご本人は訳あって自宅療養中（笑）早い完治をお祈りしております。

   天才醸造家のスプマンテ。。。

懸案のイベント告知のタイミングについて、、、^^;

1日であれこれ言えませんが、とりあえず普段の金曜日より賑やかな感じでした(^^)

ホッとしております（苦笑）

さてさて、、、感謝祭2日目。

今夜が本番って感じの予約状況です！

懐かしい顔も見れそう♪ 久しぶりに顔を出していただける方も、、、

ありがたいですね(^^)

昨夜、来てくれると思っていた方が遠慮したそうで、、、なんだそれ(ｰ ｰ;)そういう遠慮は必要ないでしょ（笑）

よし、ジム行って、気合い入れて出勤します！

本日もよろしくお願いいたします(^^)

最高の天気♪

ということで、気になってた窓と網戸の掃除&カーテンの洗濯完了(^^)

熱いんで汗だくですが、綺麗になるとやっぱり気持ちイイ。

リビングから生駒山が一面に観えてなかなかイイ景色♪

このままカーテン外しっぱなしってのも有りかな（笑）

先日終わったチーズプロフェッショナル呼称資格認定試験。

8/3にWeb上で合格は確認してたんですが、、、肝心の合格通知が届きません。

他の受験者には続々と届いてるというのに、、、

昨夜、帰宅すると届いてました^^;

これがないとやっぱり不安（笑）ホッとしました♪

2次試験は10/5日、それに向けて復習からと講師からメールがきました（苦笑）

ありがたいお言葉なんですが、、、しばらくエンジンがかかる気がしないなぁ（笑）

追い詰められないとあかんタイプ！

ぼちぼちやります。

さてさて、、、今日から3日間は6周年イベント。

今回の告知のタイミングがどう出るか。。。

狙い通り、来て欲しい方々に来ていただけるのか！！

告知が遅すぎて、逆に暇とか、、、^^;

ちょっと楽しみでもあります♪

お客様、スタッフ、関わってくださっている人たち、環境と全てに感謝しながら3日間を満喫したいと思います(^^)

よろしくお願いします。

猛暑日が続く大阪。。。

先日すぐお隣の京都でなんと39℃超え！

夏が来る！と、ワクワクしてたのに、もう秋が待ち遠しい。。。

昨夜、赤ワインを少し呑みましたが、、、キリッと冷えた泡と白 にすれば良かったと少し後悔（苦笑）

今日の午後は少し雨が降るそうです。  涼しくなるとイイなぁ〜

そんな暑い中、、、我らが日本代表。

苦戦してますね。。。

 表情が優れません（笑）

最終的には海外組と国内組の割合を半々にするらしい、、、じゃこの大会の意味、国内組には凄く大きなはず！

攻撃的なポジションの選手なら、岡崎、香川、本田らを押しのけるくらいのパフォーマンスとアピールが必要なのでは？

中盤や最終ラインの選手にも同じ事が言えますね。。。

 昨夜の同点ゴール。

合格点をもらえたのは彼くらいじゃないのかな。。。

FW陣には厳しい評価だろうなぁ、、、決められず、収まらずといいとこ全くなしの川又、良いプレーが光った場面もあったけど決められない永井、なんとかセンスで収まるけど+αに欠ける興梠、、、海外組を脅かすまでにはね。

かりにも前回大会王者！

そのプライドくらいは中国戦で見せてほしいものです。。。期待してます！

さてさて、、、ニュースタッフの初出勤でした。

よく頑張ってたのでは？？？ 逆に教える側のスタッフにミスが続出、、、何をパニクってんだか（苦笑）

人に教えるってホントに難しい。。。でも、それが1番成長に繋がるんですよね。。。

それぞれの奮起に期待します。

明日の金曜日から6周年記念イベント♪

その前のひと休みとなるか、勢いをつけさせてもらえるのか、、、ここも期待しましょ！（笑）

本日もよろしくお願いします。