少しずつ寒さもマシになってません？？？ この週末も暖かそうです(^^) 大阪は日曜日は少し降るのかな。。。このまま春に突入！しないだろうなぁ（笑）寒の戻りってのもありますしね。。。
春の食材もドンドン出てますね。最近は早すぎる感がありますが。（苦笑）旬の頃には「今年はもう食べたから要らない」みたいな、、、一番美味しい時季に頂かないとね♪
焼肉店、、、季節感が出しづらいジャンルです。メインが肉ですからね。炭火焼肉 筵enでは 自家製のナムルに使う野菜で季節感を演出しています。オープン以来、人気のメニューです。少し今回ナムルを入れ替えました！
真ん中が菜の花♪ 手前がスナップえんどう♪ 春らしい食材、スナップえんどうは少し早めかな？^^; 定番の豆もやし、ぜんまいなど合計8種ご用意しております。前菜的な感覚で白ワインと！もしくは肉の間の口直しにぜひ♪
さてさて、、、お天気の良い木曜日です。ご予約も少しですが頂戴しております♪ ややゆっくりした時間が流れそう。。。そんな空間が好きでもあります（笑）忙しいのにこしたことはないんですが、ゆとりのないのもね^^; ぼちぼちいきます。。。
あれこれ忙しい時に限って不要な用事が。。。先日、警察署に出向いての事情聴取でした。 飲酒運転、、、あ、私じゃありませんよ^^; 来店されたご新規のお客様が飲酒運転、事故を起こしました。言葉が出ません、、、出るのは溜息のみ。。。不幸中の幸いは怪我人は本人だけ。自業自得ですね。
炭火焼肉 筵en では飲酒運転撲滅のためにハンドルキーパーさんには《ソフトドリンク1杯無料サービス、タイムズの駐車割引チケット発行》などを行っています。（1部サービスは現金支払のみ可）
我々お店側は来店されたお客様が車で来られているかどうか把握しきれません。当然飲酒運転などはする人がいるわけがない！という前提でアルコール類の提供を行っています。
なのに、、、飲酒運転で帰られる。これはもうモラルの問題ですよね。しっかりと罰則を受け、猛省してほしいものです。
事故を起こした当事者は自業自得として、相手、物、それらに関わる全ての人に多大な迷惑がかかる飲酒運転。炭火焼肉 筵en では飲酒運転撲滅の姿勢を更に強く示していきたいと思います。
さてさて、、、2月も後半に突入。前半の怖ろしい暇さ加減（笑）少しずつ回復傾向♪ 良いことです。楽しみな連休まであと1週間♪ それも良いことです（笑）今日も張り切って出勤します！
朝からサッカーしてきました。私は前半のみ出場、、、おじさんは無理は禁物です（笑）
でも出場すると熱くなっちゃいますね〜。やっぱり楽しい♪
得点を演出したはずがシュートを外してくれました(ｰ ｰ;)
で、失点も演出(ｰ ｰ;) 何してんだか。。。
すでに打撲などで身体が痛い（苦笑）
子供たちを指導したり、社会人チームを運営したり、こうやってたまにプレーしたりと、サッカー大好きな私。
必要な資格として審判員があります。下は4級から上は1級、もちろんそれ以上もあります。
その資格の更新講習会が毎年あります。
その講習会、今年度から新しい方法も選択できるようになりまいした。
web講習です。
昨日、私受けました。期限ギリギリでしたが^^;
要はルールテストですね。
1年に1回とはいえ、ほぼ丸1日をかけての講習会、、、面倒です。日程もなかなか合わないですし、、、それに比べると断然楽♪ 所要時間30分余り。好きな時間に受けることができるのも魅力。
受けさえすれば更新できるのもイイ（笑）
でも来年はまた丸1日講習(ｰ ｰ;) やだなぁ。。。
ルールテストの結果？？？
採点結果はまだですよ（笑）
さてさて、、、2月前半の暇さ加減。ハンパなかったなぁ〜。この週末あたりから回復傾向ですね。良いことです♪
今日は暖かった日曜日、皆さんお出かけだったんじゃないでしょうか？
その帰りはぜひ焼肉をどうぞ〜（笑）
負傷した身体で頑張ります！
年々、いただける事に感謝しております。。。数は減る一方ですが（苦笑）お返しの事を考えるとその方が良いのかもしれませんが、なんか寂しい（笑）
今年もすでにいくつかいただいております。食べるのが楽しみ♪
バレンタインデーと言えば、このワイン♪偉大なワインですね。
Ch.CALON SEGUR シャトーカロンセギュール
ボルドーはサン テステフ村の最北端のメドック格付3級の有名シャトーですね。この時期やクリスマスには、この可愛らしいエチケットゆえに値上り、品切れ続出（笑）
その昔、この畑と共にCh.ラフィットやCh.ラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「我、ラフィットやラトゥールを造りしが、我心カロンにあり！」と言った逸話は有名です。
カシスやプラムなどの黒と赤果実系の香り、ヴァニラ、シナモンなどのスパイス、薫香やカカオなど様々なニュアンスが混在しています。それらが熟成を経て少しずつ顔を出してきます。
写真のようにズラッとヴィンテージ違いを並べて、垂直試飲で楽しんでみたいものです。いつかね（笑）
さてさて、、、バレンタインの土曜日。まったく予測がつきません^^; おそらく賑やかになるとは思うんですが、、、どうでしょうか。バレンタインデーはやっぱりイタリアンやフレンチかな（笑）祈りましょう！
iPhone 新しくなりました〜♪
写真はイメージです（笑）
昨年末にiPhone6へ機種変更。手元に届いたその日に液晶が割れました。。。そのまま使い続けてましたが亀裂が更に（苦笑）、、、液晶の破片で指負傷(T . T) 新品に交換となりました。しかしAppleStoreといい、正規代理店といい、、、とんでもない混み具合。梅田の某店舗なんて4時間以上待ちでした。こうならないように、今後の使い方、気をつけます。そんなこんなでブログ更新もサボり気味、今日からまたよろしくお願い申し上げます^^;
今日は13日。
毎月13日は キアンティクラッシコの日♪ （写真はチェッロレ）
皆さんも今夜はキアンティクラッシコを呑みましょう(^^) 私ももちろん今夜は呑みますよ。その前にお客様にもしっかりオススメしたいと思います。団体様スタートの金曜日、頑張っていこう！
お休みをいただいた昨日。もちろんリフレッシュ♪ チト呑みすぎた感もあるけど、、、まぁ、良しとしましょう(^^)
イタリアンやフレンチ好きの私ですが、もちろん和食も大好きです。
日本人ですからね。
今朝嬉しいニュースを見つけました。昨年、ユネスコの無形文化財に登録された《和食》、それも後押しして海外では 和食ブームだそうです。健康 にも良く、ビジュアルも美しく、且つ美味しいと大人気ですね。日本酒も海外レストランでオンリストされたりしてます。
その影響でしょう。。。
輸出額過去最高！
日本酒などは、この和食ブームと愛飲家の増加では1割増しだそうです。。。嬉しくなりますね。これからも世界中で益々和食のニーズが高まるとイイですね。
さてさて。。。普段は休みの火曜日、明日は祝日という事もあり、賑やかな夜になりそうな期待が膨らみます（笑）早い時間は団体様からスタート。張り切っていきましょう！（笑）
スマホのアプリから投稿した昨日。。。写真デカっ！！！さっき確認してびっくりしました。（笑）サイズの変更ってオートでしてくれないのかな^^;
昨日は京都でランチでした。噂の新店舗、開店2ヶ月ですでに予約が取りづらいようです。店内の雰囲気が抜群にイイです。ワインカーヴの中に入って行く感じ♪ 店内の造りも工夫がたくさんありました。木を主体にした店内、光の入り方にも工夫があり独特の雰囲気です。山中の別荘で食事をしている気分でした。
チラッと。。。(^^)
案内されたテーブル席からの1ショット。。。イイ雰囲気でしょ？夜がどんな感じになるのか興味津々♪
お料理ももちろん素晴らしい。京野菜など地物をふんだんに使ったコースでした。
メインの豚！画像が悪いなぁ。。。でも美味しかった♪ リコッタチーズのソースともイイ相性です。もちろんワインもしっかりいただいてきましたよ(^^)
この豚にはこれ！
San-Giuseppe Rosso di Montalcino 2003
ワインに関して全くの素人だった女性が創り出したブルネロです。ばっちり飲み頃のロッソ ディ モンタルチーノ♪ 豚とこの子、この日のアッビナメントは断然これがNo.1！美味しゅうございました(^^) また夜に行ってみたいお店でした。
@centi 京都市左京区聖護院円頓美町44-7 tel 0757085307
さてさて、、、美味しいイタリアンをいただいて臨んだ土曜日の営業！焦りました。。。食事時、満席でお断りの連続。その後、店が落ち着いてからの来店が皆無（ ; ; ）どないなっとんねん。。。って感じ。遅がけになんとか帳尻を合わせた格好です。。。今夜は団体様からのスタート、昨夜のようになるかも（苦笑）
明日は2/9は月曜日ですがお休みをいただきます！10火曜日は祝日前なので営業です！がんばります。
ふ〜♪ いい気持ち（笑）
今日は京都で贅沢ランチ♪ 噂の新店舗、堪能してきました。
珍しくお店からBlog更新、時間的にサクッといきます。
帰りにフラッと友人たちと寄り道。
grains de vanille
私は初訪問です。スタッフたちにお土産をと…なんて優しい店主（笑）あれこれ物色、直感で選んでみました。もちろん私の分も（笑）
スタッフたち、気に入ってくれるといいなぁ。。。
さてさて、、、昨夜はなんとか賑やかな夜になりました。感謝♪ 今夜も賑やかな予感が漂う予約状況。嬉しい限りです(^^)
美味しいもの食べて、呑んで♪ Power補給の効果を発揮したいと思います！
試飲会♪
そうです、、、結局行きました（笑） 相変わらずすごい人でした。人気のM社、さすがですねー。 昨年のようにあっちもこっちも回ると身体がもたない。。。なので狙いを定めてサクッと回ってきました。試飲したのはイタリアのみ！ちょっと絞りすぎた感もありますが、タイムマネージメントしないとね（苦笑）
良いものも見つかりました(^^) ウチのお店で使いやすい価格帯のもの。。。今月はワイン買いすぎなので、来月くらいに仕入れたいと思います^^;
試飲会から帰る前に。。。
〆シャン♪
締めのシャンパーニュです（笑）ノン ドゼ！キリッとした中に感じるブドウの果実味、素敵でした♪ 試飲会シーズン、、、飲み過ぎには気をつけよっと。。。
さてさて、、、恐ろしい時間が流れた昨夜、ホント困ったものです。この時期皆さんはどちらでお食事なさってるんでしょうか？自宅ですね（笑）来年はこの時期に休暇をいただこうと決めました！ で、金曜日。今日の予約状況は久しぶりに？イイ感じ♪ しっかり働きます！
スマホからBlog更新が不調。。。写真がアップロードできません。なんで？？？やはりアプリからのBlog更新の方が良いのかなぁ？なので、昨日はサボりではありません（苦笑）
節分、立春ネタ満載でお送りするはずだった昨日のBlog。それを吹っ飛ばすネタが飛び込んで来ましたね。
解任。。。
つい先日に続投と発表したばかりの日本サッカー協会。やはり八百長疑惑が告訴受理となるとダメでしたね。6月に始まるW杯予選などの活動にも影響大ですからね。。。長期政権をじっくり観察したかったんですがしょうがない。ここは切り替えて次の監督就任発表を待ちましょう。早めにお願いしますよ！早めに！
その監督候補、、、いろんな名前があがってますね。今、世界でフリーの名将、、、期待できるのはリッピくらいか。。。でも交渉難しそう（笑）ま、楽しみに待ちましょう。
さてさて、、、毎年ゆっくりした時間が流れる節分前後。今年も例に漏れずゆっくりしております。（ーー；）なのに昨日は大量のワインが到着。。。大丈夫か？おい！！！（苦笑）試飲と言う名の晩酌が増えそう（笑）
なのに今から試飲会。に、行こうかどうか思案中^^; どうしたかは、また明日報告しますね（笑）今夜もがんばります！