おはようございます！

しっかり6時間寝ました♪ 順調です（笑）

時間を有意義に使いたいんですが、今から三ノ宮でリハビリです。。。

膝の調子、悪くはないんですが、、、もっと動くはず！という、贅沢な欲求があります（苦笑）

こういう焦りが1番ダメなんでしょうね〜

ボチボチいきます！

毎月13日は《キャンティ・クラッシコの日》。

一昨日の晩酌に自宅で抜栓しました。

Chianti Classico 2006  CASAFRASSI

熟成させた物はなかなか呑む機会がない Chianti Classico 。

興味津々の2006でした。

当然フレッシュ感と果実味は影をひそめますが、複雑さがグッと増しますね〜

ドライフルーツ、皮、土、カカオ、珈琲、、、と、複雑で妖艶なアロマ♪

若干ヒネ感がありますが、好みの問題かな。。。私は好意的に受け止めます。最近熟成好きなんで（笑）

サンジョヴェーゼの可能性って素晴らしいですね。

キャンティ・クラッシコ、、、毎月13日じゃなくても呑もうっと（笑）

さてさて、、、恐ろしい水木でした^^;

暇な時期とはいえ受け入れ難い（苦笑）

今日、金曜日はご予約でほぼ満席状態、、、この差は何でしょうね？

今年は正月早々臨時休業からスタートと完全に出遅れた感じでした。

そろそろエンジン全開といきたいですね〜

今日もよろしくお願いします！