昨日は謎の勉強。。

2週間ぶりに講座を受けてきました。

決戦の日まで残り1ヶ月を切りました、、、それでも軽くお尻に火がついた程度^^; 大丈夫かな。。。

焦れ！俺！（笑）

ブログ更新後、キチンと勉強しようっと。。。

今週のオススメ♪

   骨付きカルビ。

なんと筵enでは初めての取扱い（笑）

お安く仕入れたので。。。（苦笑）

本来《カルビ》自体が「骨付き肉」を意味します。肋骨まわりのバラ肉ですね。

こいつが網の上にあると、雰囲気出ますよね（笑）

骨付きなんで焼き上がりの肉の縮み少なく、美味しくいただけます♪

骨付きカルビは漬け込み系が多いんですが、今回 筵en では《塩、胡椒》のみで提供させていただきます。

香ばしく焼き上げ、そのままでもタレをつけてもOK(^^) お好きな方でどうぞ〜(^^)

注）なかなかボリューミーなんで、ハーフもありますよ。

@骨付きカルビ  2枚 150g程度  1280円（ハーフ 700円）

さてさて、、、安定感のある土曜日。

予約状況も上々♪  気合が入ります！

雨も上がったことだし、テンション上げていきます！

本日もよろしくお願いいたします(^^)