昨日は謎の勉強。。
2週間ぶりに講座を受けてきました。
決戦の日まで残り1ヶ月を切りました、、、それでも軽くお尻に火がついた程度^^; 大丈夫かな。。。
焦れ!俺!(笑)
ブログ更新後、キチンと勉強しようっと。。。
今週のオススメ♪
なんと筵enでは初めての取扱い(笑)
お安く仕入れたので。。。(苦笑)
本来《カルビ》自体が「骨付き肉」を意味します。肋骨まわりのバラ肉ですね。
こいつが網の上にあると、雰囲気出ますよね(笑)
骨付きなんで焼き上がりの肉の縮み少なく、美味しくいただけます♪
骨付きカルビは漬け込み系が多いんですが、今回 筵en では《塩、胡椒》のみで提供させていただきます。
香ばしく焼き上げ、そのままでもタレをつけてもOK(^^) お好きな方でどうぞ〜(^^)
注)なかなかボリューミーなんで、ハーフもありますよ。
@骨付きカルビ 2枚 150g程度 1280円(ハーフ 700円)
さてさて、、、安定感のある土曜日。
予約状況も上々♪ 気合が入ります!
雨も上がったことだし、テンション上げていきます!
本日もよろしくお願いいたします(^^)