いつも有難うございます♪
GW後半は良い天気続き。
SNSでも良く見かけるBBQ、気候的に最高ですね〜
近々、企画しよかな〜笑
このGWのおすすめ肉はこちら!
ヒレ!
関西では〈ヘレ〉、フランスでは〈フィレ〉、イギリスでは〈テンダーロイン〉と言います。
サーロインの下(お腹側)にある部位で、最高に旨い!
全然動かない部位なので、筋がないのでめちゃくちゃ柔らかい!
また写真でもわかりますが、余計な脂がありません。
このヒレ肉の芯、最もよいところが〈シャトーブリアン〉です。
お値段は張りますが、食べて納得できるクオリティです。
一度お試しくださいね。
↑スタッフが撮った写真の質の低さ!
ご勘弁ください。笑
さてさて。
GWも残り3日ですが、今日仕事の人もいるのかな?
香里園店はぼちぼち埋まってますが、くずは店のお席がまあまあ空いております。
ヒレ肉!
ぜひ食べに来てください。
私は今日は香里園店に行きます。
よろしくお願いします。