いつもありがとうございます♪
先日、妻の誕生日てした。
感謝の気持ちを込めて、パッといきたいところですが、世間は自粛中ということでサクッとお祝いしてきました。
泡好きなので。
お料理との相性も考えてしっかりめのジャクソンをチョイス。
ボトルでゆっくり頂きました♪
この前菜でどこのお店かわかった人もいるのでは?笑
豚の血のムース、火を入れた林檎と。
このお料理、良かった!
蟹のパイ包み、ソースはアメリケーヌです。
最後の肉はジャージー牛。
火入れも好み。
美味しく頂きました♪
シャンパーニュがなくなったので赤を一杯だけ(笑)
ボリューミーな苺のデセール。
妻よ、いつもありがとう!
そしてS店長、Tシェフ、ごちそうさまでした♪
また伺いますね。
自粛することが大事なのは重々わかっています。
でも大切なお祝い事は自粛できません。
だから2人でコソッと(笑)
楽しい日常が1日も早く戻りますように。
2020.4.5 Sou Otani