いつも有難うございます♪

今日は暖かそう！

夕方、近所に⛳️薄暮でも行こうかと思っております♪

最近、🏌️‍♂️コースに行ってませんので、春に向けて仕上げていかないとね。

先日からちょこちょこくずは店にランチ出勤しております。

ちょっと久しぶりで不安もあったんですが、腕は鈍ってませんでした。

2名さま、オーダーは150gと200gでした。

スパっと切り分けて、誤差は1g！

我ながら感心しました（笑）

和牛のトウガラシ（トンビ）のステーキ、より焼き方に神経を使うんですが旨味は最高です。

メニュー化してから、もっぱらこちらが人気です。

赤身肉の良さをなかなかわかって頂けない方（サシ脂信奉者）もいるんですが、噛むと旨味が広がり、しっかり肉の味（脂ではない）がして間違いない美味しさです。

ぜひ1度お試しください。

さてさて。

両店舗ともに今日も予約は少なめ。

ゆっくりじっくり営業しております。

私は今日も事務作業、まん防が続く限り終わることのない補助金申請手続きと戦っております。

夜は少し香里園店に顔を出そうかと思っております。

両店舗ともにご来店を首を長くしてお待ちしております（笑）

本日も宜しくお願いします。