いつもありがとうございます♪
はい、大阪は大雨です…
天気予報ではそんなに降らないはずだったのに。
先日の洗車が台無しです（苦笑）
今日は母の日ですね。
お母さんに感謝の気持ちを伝える日です。
炭火焼肉 筵enでは毎年カーネーションをご用意しています。
ご来店いただいたお母さまご本人にはもちろん、お子さまやご主人にお渡しして、お母さまにプレゼントしてもらっています。
それは素晴らしい笑顔を見せてもらえるんです♪
今年も昨夜よりご用意、既に素敵な笑顔を見せてもらっています。
本日もたくさんの笑顔に出会えそうです。
皆さんにとっても最高の笑顔が見れるか母の日でありますように。。。
2018.5.13 Sou Otani
いつもありがとうございます♪
今日はサクッと。
ちょっと詰め込み気味のスケジュール。
その予定を全て順調にこなせると気分がいいですね♪
今日は正にそんな日です！
予定の１つ、洗車もしっかりとこなせました。
洗車すると更に気分がいいです♪
しっかり天気予報をチェック！
しばらく雨は降らないはずです。
その後のジムワークはちょっと追い込みすぎ（苦笑）
下半身トレーニングの日だったので生まれたての子鹿のうな感じです（笑）
明日の筋肉痛がまた気持ちいいんですよね。
今日金曜日の予約状況も順調♪
ありがとうございます。
常に気分よく過ごして、気分のよい営業をしたいと思います。
皆さんにとっても気分のよい週末でありますように。
2018.5.11 Sou Otani
いつもありがとうございます♪
GW明け、大阪は雨続き…なかなか空も心もスカッとしない日々でしたが、ようやく晴れました！
雨降って地固まる。
晴れの日を迎えるために雨が降る。
今日もポジティブにいきましょう。
私が大好きなサッカーネタです。
興味のない方はどうぞスルーしてください（笑）
アーセン ヴェンゲル、今季限りでの退任。
かつて名古屋グランパスを率いた名将が現在指揮を執るアーセナルを今季限りで退団することになりました。
任期間は22年！
今日のフットボール界では異例の長期政権でした。
かつては魅力的なサッカーでプレミアリーグを無敗で優勝したりと数多くのタイトルを獲得してきた名将。
私も大ファンでした。
ここ数年はタイトルとも縁がなく、ファンからも退団を求められる事もありました。
この日は最後のホームゲーム。
エミレーツスタジアムは《メルシー アーセン》と指揮官への感謝で溢れていました。
試合後の感動的なシーン。
選手、スタッフが作る花道です。
成績が振るわなくて退団を求められている時のインタビュー、そしてこの日の別れの挨拶でも言っていたこと。
それは「私はこのクラブを愛している！情熱をもって全力で取り組んでいる！」と。
愛している大好きなチームを情熱をもって全力で率いる。
それが22年という長期政権に繋がったんだと思います。
監督業を含めて、既に来季以降新たなオファーがいくつもあるようです。
かつて彼が情熱をもってくれた日本。
その我らが日本代表の監督も候補の一つのようです。
期待しましょう♪
私も仕事を含め、今取り組んでいる大好きな事。
それらをさらに情熱をもって取り組んでいきます。
素晴らしい未来のために。
皆さんにとって今日も素晴らしい日になりますように。
2018.5.9 Sou Otani
いつもありがとうございます♪
GW最終日！
お天気にも恵まれましたね。
皆さんにとって素晴らしいGWだったと思います。
昨日は朝から阪神百貨店のイベントに行ってきました。
阪神ワイン祭。
約800種のワインがずらり、ほとんどが無料で試飲できます。
ソムリエ二次試験対策には最高の環境ですね（笑）
朝からたくさんの方で賑わっていました。
大橋MWのセミナーも大盛況。
ワインに興味を持って頂ける方がたくさんいらっしゃる事が嬉しいです。
こちらは有料試飲♪
こんな素晴らしいボルドーやブルゴーニュなどを数種類頂きました。
勉強になります。
《食卓にワイン（お酒）を♪》
私が常に願う事でもあります。
もちろん私は実践しています（笑）
自宅でもレストラン（飲食店）でも、美味しい料理とお酒があれば幸せな気分になれます。
「お酒がなくても…」って意見も聞こえてきそうですが、お酒があれば尚！幸せです（笑）
もちろんアルコールが身体に合わない方は無理をする必要は全くないと思います。
私が営むのは焼肉店。
そして肉にはやはりワインが合うんです♪
よく耳にするのが「ワインは難しい、わからない…」と言ったセリフ。
そういうイメージが定着してしまっている感も否めませんが、決して難しい訳ではありません。
今までに飲まれている絶対量が少ないというだけの事。
ビールで例えると…
お酒を飲み始めた若い頃はビールのあの苦味が苦手だった方も多いはず。
歳を重ね一定量以上を飲んでいると知らぬ間にあの苦味がたまらなく良く感じるものですよね。
アサヒスーパードライのようなスッキリ系、プレミアムモルツのようなコク旨系などの味の差も明確に感じられるようになるものです。
ワインも然りです。
ただ最初はやはりね（笑）
何を選べばよいのかも悩んでしまうものです。
そんな時は遠慮なくお店のスタッフに聞いてくださいね。
丁寧に説明させて頂きます。
もちろん他店でも丁寧な説明がなされるはずです。
最近取り組んでいる個人的な目標の一つに《お店でワインを飲んで頂くお客様を増やそう！》というのがあります。
今日もその目標に向けてしっかり取り組むつもりです。
1人でもワインラバーが増えると嬉しいです♪
ぜひお試しを。
2018.5.6 Sou Otani
いつもありがとうございます♪
5/4金祝
サクッといきます。
昨日伺ったフジマルさん、良い感じでした。
オープン初日とは思えない施設への溶け込み方（笑）
美しく美味しい野菜のテリーヌ。
なにわ黒牛もしっかり頂きました♪
オープンならではのドタバタ感もなく、ゆったりとした営業。
「オープン特有のドタバタに追われたくない」と仰っていたのが印象的です（笑）
好きな事を楽しんでやっておられるなぁ〜と感じました。
私もそうあらねばと再確認。
自分は何がしたいのか、どうありたいのか…しっかり自問自答を繰り返し、心の声を聞いて定めていきたいと思います。
人生を楽しく創造し、楽しく過ごしましょう♪
いつもありがとうございます♪
今日からGW本番ですね。
大阪は素晴らしいお天気です。
私は今日ももちろん仕事です。
その前にちょっとお出かけ。
藤丸さんの新店舗が本日オープン。
しかも梅田のど真ん中！
ワインの生産から流通、小売、販売、そしてレストラン業！
私のやりたい事を全てやっておられます。
とにかく楽しそう♪
私もそうあるべく勉強してきます。
というわけでお祝いがてらお伺いしてきます。
皆様にとって素晴らしいGW本番でありますように♪
2018.5.3 Sou Otani