いつもありがとうございます♪
おかげ様でございます。
毎週金曜日はジムワークなんですが…最近(今日も)おサボり気味(汗)
タイムマネージメントが 上手くできてませんね〜
刃を研ぐ 自分磨きの時間をしっかり確保しよう!
先日の勉強会!(自分磨きの時間!笑)
テーマは待ちに待った ブルゴーニュ ブラン♪
壮観!
それぞれが ワインを持ち寄り オールブラインドで 議論します(たまに脱線します…笑)
素晴らしい経験値を持つ トッププロばかり。
とても勉強になります。
いつも コメントに聴き入ってしまいます。
この日の参加者は 9名でワインは11本。
ラインナップは以下の通り。
ブルゴーニュ アリゴテ 2本(ラモネ2014、ルロワ2009)、プイィ フュイッセ3本(ギュファンエナンCC2015、シャトー フュイッセ2003、ヴァレット2000)、ムルソー3本(デュジャック2001珍しい!、Aグリヴォ2014、Mダンジェルヴィル2010)、シャブリ ムートンヌGC 2008、ルーロのブルゴーニュブラン、それとお楽しみのスペシャル赤ワイン1本。
素晴らしい生産者ばかりです♪
テーマがテーマだけに それぞれが色々考え過ぎたようで、持ち寄ったワインがだいぶ偏りましたね。アリゴテ2本、プイィフュイッセ3本って(私もプイィフュイッセです、苦笑)…ムルソーは良しとして、PモンラッシェもCモンラッシェもゼロ…苦笑
皆さんの 香りや味わいから 論理的に導き出すコメントが素晴らしい。
ブラインドテイスティング、ほぼ三振!(笑)
でも 経験値が乏しい自分の物差しを 少しずつ修正していくことが勉強。
こういう勉強会に参加させて頂ける事に感謝ですね。
次回11月のテーマはローヌ!
これも楽しみです。
さてと、金曜日ですね〜
昨夜は怖ろしい静かな夜でした(涙)
今日はありがたい事に 団体様で二階貸切です。
カウンター席に少し空きがあります。
遅い時間のテーブル席と共にお問い合わせお待ちしております。
本日もよろしくお願いいたします。