深夜の勉強会♪

いつもありがとうございます♪

おかげ様でございます。

 

毎週金曜日はジムワークなんですが…最近(今日も)おサボり気味(汗)

タイムマネージメントが 上手くできてませんね〜

刃を研ぐ 自分磨きの時間をしっかり確保しよう!

 

 

先日の勉強会!(自分磨きの時間!笑)

テーマは待ちに待った ブルゴーニュ ブラン♪

壮観!

それぞれが ワインを持ち寄り オールブラインドで 議論します(たまに脱線します…笑)

素晴らしい経験値を持つ トッププロばかり。

とても勉強になります。

いつも コメントに聴き入ってしまいます。

 

この日の参加者は 9名でワインは11本。

ラインナップは以下の通り。

ブルゴーニュ アリゴテ 2本(ラモネ2014、ルロワ2009)、プイィ フュイッセ3本(ギュファンエナンCC2015、シャトー フュイッセ2003、ヴァレット2000)、ムルソー3本(デュジャック2001珍しい!、Aグリヴォ2014、Mダンジェルヴィル2010)、シャブリ ムートンヌGC 2008、ルーロのブルゴーニュブラン、それとお楽しみのスペシャル赤ワイン1本。

素晴らしい生産者ばかりです♪

テーマがテーマだけに それぞれが色々考え過ぎたようで、持ち寄ったワインがだいぶ偏りましたね。アリゴテ2本、プイィフュイッセ3本って(私もプイィフュイッセです、苦笑)…ムルソーは良しとして、PモンラッシェもCモンラッシェもゼロ…苦笑

皆さんの 香りや味わいから 論理的に導き出すコメントが素晴らしい。

ブラインドテイスティング、ほぼ三振!(笑)

でも 経験値が乏しい自分の物差しを 少しずつ修正していくことが勉強。

こういう勉強会に参加させて頂ける事に感謝ですね。

次回11月のテーマはローヌ!

これも楽しみです。

 

さてと、金曜日ですね〜

昨夜は怖ろしい静かな夜でした(涙)

今日はありがたい事に 団体様で二階貸切です。

カウンター席に少し空きがあります。

遅い時間のテーブル席と共にお問い合わせお待ちしております。

本日もよろしくお願いいたします。