いつもありがとうございます♪
あっという間に12月も半分を過ぎようとしてますね〜。
皆さんは忘年会続きですね。
仕事に追われて忘年会とは縁のない飲食業…憧れるなぁ〜（笑）
ご自愛くださいね（笑）
なかなか呑む機会のないワイン。
Chablis ♪
朝まで北新地（昨夜ではありません、、笑）コースの時にいただきました。
このクラスになると酸とミネラルだけではなく複雑で流石に旨い。
飲み頃も間違いなし。
S沼くん、さすがー！
また伺います。
そういえば！
12月の店休日をお知らせしてませんでした(*_*)
反省。。。
いつも通り火曜日と、大晦日はお休みします。
27火曜日は営業ですので、そこの貴方！（笑）
お待ちしております♡
新年は4水曜日より営業いたします。
実はお正月三ヶ日を休むのは筵enを開店以来初です。
今週も楽しく仕事に取り組みます！
よろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
安定の週2のブログ投稿…ストレスは全くありません（苦笑）
気がつけばもうすぐそこは年末。
夜が賑やかな時季でもあります。
皆様、ご自愛くださいね（笑）
我々飲食業は仕事の日々なので大丈夫です！
さてさて、報告が遅れておりました。
呼称資格認定試験シニアソムリエ、なんとか合格させていただきました！（汗）
今年に入ってから勉強をスタートさせ、夏に一次、秋に二次、先月に三次試験とほぼ一年を通して緊張感が続いておりました。
ようやくそれらから解放されます（笑）
どの試験も 落ちた！と、思ってましたので、おそらくどの試験もギリギリで合格させてもらったのでしょう。
もっと勉強しなさい！って、事ですね〜
また試験についてはゆっくり振り返れると良いなぁと思っております。
とりあえず、ブログにてご報告です。
さて。
今日は月曜日、私にとっての週末です。
明日火曜日は定休日♪
大好きなフレンチレストランのお祝いに伺ってきます。
楽しみ〜♪
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
今日で11月が終わりますねー。
今年も残り1カ月！頑張らねば。
ということで、昨夜は岐阜遠征♪
12月のためにパワー補給。
なんせ、29 肉の日！でしたからね（笑）
ジビエの聖地、柳家さん♪
熊、めちゃ旨♡
猪鍋も♡
もちろんワインは必須です♡
期待していたイタリアワインはありませんでした（苦笑）
最高の時間を過ごしました。
ご一緒していただいた方々に感謝ですね。
日帰りの予定がまさかの人身事故で新幹線に間に合わず。
名古屋で楽しい夜を過ごすことになり、朝帰り（笑）
12月、しっかり頑張れそうです。
年明けの鴨づくしも行きたいなぁー。
今週もよろしくお願い申し上げます。！
いつもありがとうございます♪
試飲会シーズン。
先日定休日にも、、、2件ハシゴ（笑）
なかなかハードです。
まずはアズマコーポレーション。
Nちゃん、ソムリエ呼称の三次試験ふぁいと！（笑）
さくっと回って移動！
タカムラワインハウスへ。
テラヴェール！
あまりご縁がなかったインポーターさんなんですが…かなり興味深いワインたちと遭遇。
U見くん、ありがとう（笑）
注文しますね〜♪
エスプレッソをサクッと飲んで終了。
吐器に全部出せないタイプなんで（苦笑）、ついつい飲んでしまうので、いつもやや酔い気味。
11月も数件回る予定。。。ほどほどにしておきます（笑）
さてと、今日は安定の土曜日！
なんですが、まだお席にゆとりが（苦笑）
キリン状態です。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
明日は定休日♪
皆さんにとっての週初めは私の週末（笑）
今週4回目のブログ更新…更新率は7割弱、決して頑張りすぎてませんよ。
あくまでストレスにならない程度のボチボチ更新でいきます（苦笑）
先ほど近所の大型ショッピングモールのイ◯ンへチョイと買物へ。
ついつい足を止めてしまうリカーショップ横に併設されたフードコート的な所にこんなものが。
デイリーワイン中心に12種ほど。
30ml 60ml 90ml から選んで購入できるようです。
お値段は銘柄にもよりますが、デイリーワイン中心なので300円程度だったかな。
ランチタイム後でしたが、ワインを飲まれてる方は残念ながらゼロ（苦笑）
週末あたりは賑わうのだろうか。。。
ワインをもっと身近に感じてもらう！
良い試みだと思います…継続を願います（笑）
さて…賑やかな週末の後は必ず月曜日がやってきます（笑）
気持ち良くお休みを迎えるためにもそこの貴方のご来店が必要です♡
繰り返しになりますが、明日は火曜日ですので定休日となります。
よろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
試飲会帰り…電車内でストレスにならない程度に更新（笑）
なのでサクッと。。。
フラッと行ってきました〜♪
戦うワイン商！K氏と今回は会長も来日。
試飲予定のアイテムがまさかの品切れ（笑）
12月に別途発注しますね。
試飲会ラッシュの時期…ピンポイントで突撃しないと身体がもちません。今日もすでに眠い（苦笑）
次の試飲会は来週火曜日に2件！
がんばります。
さて、なぜか予約が集中している今日。
有難い！
ホント感謝ですね。
シフトを増員して、今日の営業に臨みます。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
先週ちょっとサボり気味（苦笑）、、、今週は更新がんばります。
昨日のお休みは出雲大社参拝！
日帰りです（笑）
最高の秋晴れの中、参拝♪
大好きな伊勢神宮とは全く違う雰囲気
本殿裏の素盞嗚尊が祀られた辺り、、、良い空気感でした。
伊勢神宮では可能な直会は叶わず、昼ビール（笑）
御祈祷をしていただくと御神酒にありつけるらしい…次回に申し込んでみようか検討中。
お約束の出雲蕎麦でほっこり♪
参拝後は足立美術館で庭園と横山大観を鑑賞しましたが、最後に観た魯山人の器や調度品が良かったです。
帰阪してこちら、パセミヤへ（笑）
安定の海鮮焼きそば♪
リグーリア州のヴェルメンティーノ。
Alc.14%を全く感じさせないフレッシュさ、柑橘の香りと苦味が焼きそばに抜群の相性でした。
絶対に外さないホームラン。
ちえさん、よっちゃん、ごちそうさまでした。
お腹いっぱいで帰宅後即寝（笑）
ハードでしたが、充実した休日でした。
さて定休日明け水曜日！
気合いが入るところですが、明日に予約が集中しております（苦笑）
ゆっくりな予感。
来店予定のインポーターNちゃんのパニエ抜栓練習にでも付き合おう（笑）
お問い合わせお待ちしております♡
いつもありがとうございます♪
秋晴れ♪
そんな中、昨日は久しぶりにご近所の居酒屋のゴルフコンペに参加してきました(^^)
楽しむ♪ 100を打たない！
この２つの目標は達成（笑）
ボチボチ練習を再開したいと思います。
さて。
奇跡という名の現実。
シニアソムリエ2次試験合格…すでに3次試験が来月に迫っております。
合格者はその前に書類をソムリエ協会に提出しなければなりません。
職務経歴書ってヤツですね。
私は事業主なので、ワインを扱う証明に営業許可証のコピーを添付。
書類不備で合格を取り下げられる事のないよう、しっかりチェックしておきました。
もちろん郵送するのですが、縁起の良い日にしたいと思います（笑）
試験続きもあと少し。
がんばります。
今日はゆっくりとした時間が流れそうな木曜日（苦笑）
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
3連休最終日ですね。
誰もが待ち望んだ秋晴れが続きました。
昨日はワイナリーを訪問、、、有意義な時間となりました。
詳しくは又ここでお知らせしますね。
届きました！
泡まみれ♪
シニアソムリエ呼称資格3次試験対策用にスパークリングワインを購入。
もちろん後で呑める（あくまでテイスティングね、、、笑）という、お楽しみ付き！
予算の関係上、Champagneは1本もありません（涙）
ワインたちが落ち着き次第、抜栓、サービスなどをしっかり実践し、3次試験の準備を整えたいと思います。
昨夜はこのくだらない自己満足のブログ（苦笑）を読んでいただいているお客様がご来店。
緊張しました（笑）
日本のMerlotをオススメしたところ、とても気に入っていただけました。
ワインエキスパート、合格されたそうですね。
Wさん、改めておめでとうございます。
楽しみに読んでくださる方がいるのは嬉しい事です…が、変わらずマイペースでいきます（笑）
この自己満足ブログのアクセス数、どんなものなんだろ…そういや気にした事ないなぁ（苦笑）
今日は祝日なので22:00ラストオーダー、23:00閉店となります。
明日火曜日は定休日をいただきます。
よろしくお願いいたします。
楽しい3連休最終日をお過ごしください(^^)
いつもありがとうございます♪
時間がない…サクッと。
ご報告が遅くなりました（汗）
奇跡と言う名の現実！
運も実力のうち！（笑）
しかし実力不足を痛感する資格試験。
このまま一気に突破するつもりですが、、、その後から本当の勉強が始まりますね。
がんばろ。
今日は土曜日。
賑やかな夜になりそうです♪
素敵な3連休をお過ごしください。