いつも有難うございます♪

コロナ感染者の療養期間が10日から7日へ短縮されるそう。

無症状感染者については検査をすれば、療養期間は5日だって。

いつまでもこんなことやってるのは世界中を見渡しても日本だけ。

2類を5類にして、インフルエンザ扱いで終了の話。

いい加減にしてほしいわ。

先日、新店舗を解体しました。

壁と天井をぶち抜いて、スケルトンにする作業。

床も平らに戻します。

2日で終了。

こんな感じ。

⊆

マンションの1階（半地下？）ということもあり、梁（はり）があるのは致し方ないところだけど、なかなかの広さ。

スケルトンにすることで、改装のイメージが出やすくなったなぁ。

今日、現地でいろいろ打合せです。

料理人が決まれば一気に動き出せそうな感じ。

その料理人（シェフ候補）も近いうちに紹介してもらえそうで、テンション上がってます！笑

シェフ候補の紹介は今回で3人目。

3度目の正直！

間違いないでしょう！

さてさて。

今日は先ほど事務仕事を終え、午後から上記を含めて打合せが2件、その後はシェフ探しの一環で天満橋で食事です。

ちょっとドタバタかな。

全ての結果は日々の積み重ねが大きく影響する！

今日も張り切って行きましょう！