先日、友人とおっさん2人忘年会（笑）

大好きなイタリアンを3軒ハシゴ♪

ちとやりすぎた感もありますが、楽しい夜でした(^^)

2軒目でいただいたパスタ、タヤリン♪

北イタリア、ピエモンテ州を代表するパスタ、細く黄色いのが特徴の卵麺ですね。

いろんなソースに合う、万能なパスタ。

バターや生クリーム、チーズの入ったソースや、私の大好きな肉系ラグーソースなど。。。思い出しただけで涎が（笑）

この日は贅沢に白トリュフで♪

もちろんアルバ産の白トリュフ、香りが素晴らしい（≧∇≦）

この白トリュフの量！！！

最高でした♪

明日はこのタヤリンに合わせたワインをご紹介したいと思います。

さてさて、、、

休憩の暇がない日曜日、さすが12月、激しかったです。。。苦笑

今日は月曜日とはいえ、祝日前。

油断は禁物（笑）

緊張感を持って、出勤します！