BOCCIO で、美味しいお肉!

肉、、、喰いてぇ。。。
いつもこんな衝動にかられる肉食の私^^;

肉を喰わないとPower出ません。。。

なので思い出しながら、先日いただいた肉のご紹介(笑)

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土佐あかうし ロースト♪

ビジュアルからして反則(笑)
めちゃくちゃ美味しい。

高知県の褐毛和種です。
赤身の旨さに定評があります。
その旨味、、、噛み締めてきました(≧∇≦)

アスパラ ソバージュやビーツ、野菜たちもゴロゴロ入ってます。

この豪快なお皿、なんと女性シェフの作品。
バリッと塩を効かせてあり、肉の旨味をシンプルに味わえます。

ワインはマスト!
って感じの、メインでした(^^)

@BOCCIO〈ボッチォ〉
大阪市中央区南船場2丁目2-21
Life&Designビル 2F 202号
0662600055

土日のアラカルトランチがオススメですよ。

連日賑やかな営業。。。
今日あたりゆっくりした1日になりそうです。
週末に向けて、英気を養うとしますか(笑)