いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます(^^)
昨夜は久々のカラオケ♪
おかげで喉がおかしい（笑）
息抜きになりました。
たまには良いね♪
昨日は母の日でしたね♡
今年も 筵en では、カーネーションをご用意しました。
ご来店頂いた お母様たちだけではなく、家でお待ちのお母様たちにもと 皆さんにお配りしました。
喜びや、照れなど…でも皆さん笑顔で受け取ってくださいます。
素晴らしい笑顔にあふれた営業となりました。
来年もやろっと！
明日 5/16火曜日は定休日となります。
では、本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます(^^)
UEFAチャンピオンズリーグのFinalのカードが決定しました。
準決勝を勝ち抜いた両チーム、全ての準備が整っていますね。
マドリーの史上初の連覇、ユーベの欧州の覇権奪回、どちらも現実的ですね。
希望も含め、ユーベの戴冠を予想しておきます（笑）
GW明けに届きました。
今年から始まる日本ソムリエ協会認定の新呼称資格。
その名も《酒ディプロマ》！
日本人ソムリエとして、日本の伝統的な酒類のスペシャリストであることは必須。
色々先の事も考え、受験申込みしてみました。
全てが初めての試み、すでにスタートは遅れています（苦笑）
マイペースで挑みたいと思います（笑）
がんばろ！
さてさて。。。
GW振替の連休明け、昨夜は団体さまの二階テーブル席貸切。
本当にありがとうございます♪
今日、木曜日も平日らしくない予約を頂いております。
感謝。
試飲会帰りで酔い！気分で開店準備しますね（笑）
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます(^^)
朝ランなるものをしてみました♪
心拍数が上がらない程度のペースで4kmほど。
肉体的、そして精神的に追い込む ラン しか経験のない私には新鮮で心地よい ラン （笑）
たまにはいいかも♪
さぁ GW最終日は12連勤最終日！
GW期間中 賑やかな営業が続いている事に感謝ですね。
人気の 和牛網カルビ ！
120g 1280円（税抜）と、お得なのも人気の理由かな。
GW用にたっぷりとご用意していたんですが、本日の早い時間で品切れになりそうです。
ビジュアルも最高です（笑）
お早めにご注文お願いいたします。
今日もご予約で やや混み合っておりますが、まだお席に空きが少しございます。
皆様のご来店、お問合せ お待ちしております。
明日、5/8月 9火は 連休となります。
よろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます(^^)
一昨日の日曜日。
春の和食とワインたち。
そんなワイン会に参加させていただきました♪
大阪を代表するようなソムリエやワイン関係者、そしてシェフなど、錚々たるメンバー。
初参加で緊張しましたが、たまたま隣に座られた方がまさかの高校の先輩！
逆に緊張感が増したかも（笑）
こういうワインが繋げるご縁に感謝ですね〜
八寸♪
白甘鯛、のどぐろ♡
筍♡
素晴らしいお料理たちでした。
4/30日曜日 @日本料理 翠 にて。
季節ごとに開催される このオトコワイン会、次回は7月にBBQらしい♪
なんとかスケジュールを調整して参加しよう（笑）
さてと…今日が13連勤折り返し地点。
そう、GW期間中なので本日5/2火曜日は営業しております！
皆さまのご来店をお待ちしております。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます♪
おかげさまでございます(^^)
月1のお墓詣り。
着いた途端雷雨！そして今は最高の天気！
どないやねん…(T ^ T)
GW突入しましたね。
筵en は、絶賛営業中です♪
今日もおすすめ食材をたっぷりご用意しております。
特選 サガリ 1650円（税抜）！
旨味と口溶けの良い良質の脂、そしてほどけ具合の良い柔らかな肉質♡
GW期間中にぜひ。
焼き野菜も色々ありますよ〜
炭火で丁寧に焼くと最高に美味しいですよね♪
ナムルも人気のプチトマトが今季初登場。
また写真でもご紹介しますね。
13連勤の4日目。
今日29土曜日は祝日のため、23:00（22:00ラストオーダー）までとなります。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます(^^)
おかげさまでございます♪
昨日は1日雨でしたね。
たまたまお詣りした神社にて。
雨の中に鮮やかな赤♪ あまりにも綺麗で。
紅つつじ？？？なのかな。
癒やされました(^^)
昨日から13連勤が始まりました！
火曜日は定休日でしたが、連勤前なのでさすがに自宅でゆっくり（笑）
そして自宅で肉祭り♡
豚ロース & 和牛イチボ & 国産牛モモ肉 ♪
Champagne → NZのSB → Chianti Classico ♪
ついつい食べすぎ、呑みすぎ（笑）
しっかり充電しておきました。
今週末からGW。
こういう連休は 普段とはまた違ったお客様たちで賑わうのが常です。
久しぶりに会う友人同士、帰省されたご家族などなど…
笑顔が溢れる席ばかりです♪
そんなGW、まだまだお席に余裕がございます(^^)
団体様で一気に予約が埋まってくるのも連休の特徴です。
ぜひ お早めに♡
今日は今からM社のイタリア試飲会！
そこから上機嫌の出勤となります（笑）
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
4/24月曜日♪
充実の月曜日！
ドタバタの月曜日とも言う！（笑）
13:00〜 試飲会 からの 14:00〜 ソムリエ協会 マスタークラスセミナー からの 出勤中←今ここ。
素晴らしいボルドーワインを頂いて、良い気分です♪（笑）
楽しみにしていたセミナーに意気込んで来たものの…なんと通訳なし！98%英語でした（苦笑）
自分の語学力のなさを痛感…あちらが伝えたい事の何割を自分が理解できたのか…そしてこちらが聞きたい事は聞けず…
真剣に英会話を勉強する事を考えないと（涙）
さてと…
ゴールデンウィークの営業についてお知らせします。
先日、誤った情報をホームページに載せてしまいました。ごめんなさい。
GW 休まず営業いたします！（5/2火曜日は営業します！）
ノンストップの13連勤！かんばります。
代休として 5/8月 9火 と連休を頂きます。
今日24月曜日はゆっくりな1日になりそう。
お席たくさんあります。
のんびりとご来店をお待ちしております。
明日4/25火曜日は定休日です。
どうぞよろしくお願い致します。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
今日は朝から充実の土曜日！
今その帰りです（笑）
日本ソムリエ協会の日本酒セミナー。
テーマは《日本酒概論》！
250人満席！（驚！）
キャンセル待ちまであるそうです。
田崎真也会長になってから、かなり日本酒に力を入れていますね。
世界的な和食ブーム、日本酒の輸出量増加、インバウンド、そしてこの先に控える東京五輪。
日本人ソムリエとして、何を伝えていくのか！？
そんな事を問いかけられている感じです（汗）
今年から 日本ソムリエ協会認定《酒ディプロマ》という、日本酒専門呼称資格認定試験が始まります。
受けますよ！
と、まわりは既に願書を提出されてるようです…
私はどうしようか思案中。
そろそろ決めたいと思います（笑）
さてさて。
心臓に悪いジェットコースターのような営業が続いていた4月。
昨夜は賑やかな金曜日でした（嬉♪）
そして安定の土曜日！ご予約でほぼテーブル席は埋まっております（嬉×2♪）
この流れはGWに続くこと間違いなし！
今日も笑顔溢れる営業を心がけます。
早い時間帯のカウンター席、遅い時間帯のお問い合わせ、ご来店お待ちしております。
本日もよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
UEFAチャンピオンズリーグ準々決勝2nd leg
まずはスペインから2チームがベスト4へ！
そして今夜も目が離せませんね〜
大逆転劇は再び起こるのか！？
寝不足に気をつけましょう（笑）
昨夜は誕生日のお祝い♪
家族で北新地って、、、なんか違和感がすごい（笑）
焼鳥 YAMATO はなれ にて、焼鳥を頂いてきました。
お造りたち♡
火入れが最高だった もものタタキ♡
せせりも旨みが濃い！
フサンダージュ（熟成鶏）ならではですね。
Sちゃん、おめでとう♪
息子をよろしくね（笑）
Kさん、また伺います。
ごちそうさまでした(^^)
さぁ休み明け水曜日！
今日からまた1週間が始まります。
お客様、スタッフ共に笑顔が溢れる営業を心がけます。
本日もよろしくお願いいたします！
いつもありがとうございます。
おかげさまでございます。
大阪は雨。
造幣局の桜は確か今日まで。
昨日が桜の見納めでしたね。
今年も花見は全て行けず終い（悔）…来年こそ参加したいと思います♪
間一髪セーフでした！
つい先日の出来事。。。
店の厨房機器の配線に不具合があり、この有様です。
営業前に異臭で気づいたから良かったものの…店に誰もいない深夜なら大惨事でした。
今後はコンセントなど配線まわりの清掃、チェックをこれまで以上にしっかりやります！
皆さんもお気をつけくださいね。
さてと。
今日は雨の月曜日。
嫌な予感が漂うところですが、昨夜に続き団体さまのご予約を頂いております。
ありがとうございます♪
明日は4/18火曜日は定休日となります。
お祝いと言う名の、美味しい鶏を食べる会を堪能してきます（笑）
本日もよろしくお願いします。