膝、、、快調♪
水を抜く効果は抜群ですね〜
違和感が確実に少なくなってます。。。歩行もかなり自然なはず(自分調べ)、、、笑
あとは階段、、、特に降りる方。まず恐怖感が、、、ゆっくりじっくりいかないとね。。。調子にのると結果は見えてますから(苦笑)
がんばります(^^)
先日始めた《塩もつ鍋》。
でも日中は暑いですね。。。笑
オーダーが増えてくるのは、もう少し寒くなってからかな。
ラストまで頑張ってくれたスタッフに試食を兼ねてのまかない♪
お客様に美味しさ、美味しく食べていただくコツなどを伝えてもらわないとね。
火加減やモツを美味しく食べるタイミングなどなど、、、勉強になったと信じよう(笑)
ただひたすらガッツいてたのが気になるけど(苦笑)
皆様のご注文、お待ちしております♪
さてさて、、、忙しい水曜日でした(^^) 感謝♪
アルバイトスタッフは2人、エースと新人の組合せ、、、満席のテーブル、たくさんの洗い物など頑張ってよく回してくれました。
スタッフの成長が頼もしいです。
年末の忙しい時期、かかってきなさい(笑)
私も負けずに成長しないとね^^;
今日もしっかりと頑張りたいと思います!
よろしくお願いします。