大阪は曇天、午後からまた雨。
太平洋に台風が複数、、、梅雨の時期だけに気になります。
今後の進路などにより、警戒が必要ですね。。。
昨日は定休日、どこにも行かず、、、
お勉強のペース、ようやく上がってきました(笑)
徐々に追い込んで行こう♪
先週末、無茶なスケジュール、、、
理由その1はこれ。。。諸事情によりほぼ徹夜^^;
北新地にある人気ビストロが新しいビルに移転されました。
そのレセプションランチに参加してきました♪
こちらの魅力はボリュームたっぷりのコース。。。
1枚目の写真、豪華な前菜の盛合せからスタートして、鳴門金時の冷製ポタージュ、、、
で、魚!
ヴァン ブラン ソースで、、、秀逸でした。
この後、どデカイ牛頬肉の煮込み。そう、メインが2皿!(笑)
そしてデセールの盛合せ、、、おそらく総カロリーは軽く3000kcl超え(苦笑)
当然深夜まで空腹とは無縁でした(笑)
Aシェフ、ごちそうさまでした(^^)
これらのお料理が超リーズナブルにいただけるこちら、シェフの会話も楽しくホントいいお店です。
以下、店舗情報です。。。
@ quatre lapin キャトル ラパン
大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F
超が付く予約困難店です。。。
予約方法は《北新地ドットコム》からのみ、電話予約はできません。
毎月20日より翌々月の予約を受け付けるそうです。。。お間違えのないように。
さてさて、、、2015年度下半期は良いスタートが切れてます!
今日も頑張りたいと思います(^^)
自宅でのトレーニングとお勉強をこなしてから出勤です。
本日もよろしくお願いします。