昨夜はおっさん3名でのワインと肉を喰らう会でした。
仕事終わり、深夜に(笑)
すき焼き♪ なのでお肉は良い物が必要なので奮発(笑)ロースとモモの2種、美味しく頂きました♪
もちろんワインも。。。
栃木県足利市にあるワイナリー《COCO FARM & WINERY》
九州沖縄サミットや洞爺湖サミットの公式晩餐会でも、こちらのワイナリーのワインが使われていましたね。
この日は肉なのでこれを。。。
陽はまた昇る The Sun Also Rises 2011
タナ種にカベルネ ソーヴィニヨン種をブレンドしたワインです。
フランス南西部マディラン地方の主要品種であり、色は黒く、タンニンも豊富、長期熟成も可能な力強いワインを産み出すタナ種。こちらには山形と長野で栽培されたタナ種が使われています。
色は漆黒に近い濃い紫、プルーンやブルーベリー、スミレの香り、ココアやスパイスのニュアンスもあります。アタックはしっかりしており、果実味、酸味、渋味がバランスよく味わえます。余韻も長め、まだまだ先でも楽しめそうなポテンシャルを感じました。
日本のワイン、いいじゃないですか♪ もっと呑もう(笑)
年内の営業はあと2日、、、
がんばります!