いつもありがとうございます♪
昨日はお休みを頂いておりました。
お昼はチーズプロフェッショナル二次試験対策!
講座開始時間を間違えて1時間早く会場に到着。
まぁ遅刻するより良いか(笑)
いつものブラインドティスティングからスタート。
この日はソフトタイプ、白カビがメインでしたがシェーヴルもありました。
A.O.C.ヴァランセ
二次試験本番もこういうわかりやすいヤツならいいのになぁ(笑)
夜は下の息子カップルと大好きな焼肉店へ。
難波近く桜川にある花木肉店。
ツラミのお造りは大好物♡
みんな生もの大好きですもんね~
ウチの店でもメニュー化しようか真剣に考え中です。
こちらの塊肉はにんにく入り!
店主が気を遣ってくれたんですけど、良い部位すぎて塊肉には向いていない印象(笑)
こちらの焼肉店の魅力といえばこれ。
ワインが呑めること!
ホントいいワイン揃えてます。
ウチの店とは立地と規模、そしてスタイルがちょっと違います。
次はこんなお店やりたいなぁ(笑)
この日は4本!!!
ちょっとやりすぎたかな(笑)
お昼にしっかり勉強して、夜は楽しむ!
最高の休日となりました♪
2019.9.13 Sou Otani