いつも有難うございます♪

よくよく考えればこのブログで新店舗のことキチンと告知してなかったなぁ。汗

ということで！

Le Rond ルロン、1/15日曜日にグランドオープン！

場所は大阪市中央区と念願の大阪市内！笑

地下鉄谷町線、谷町4丁目駅3番出口から徒歩3分！

改装工事はほぼ予定通りに進みました。

ところがガス工事で思わぬ足留めを食らいました。

年末が近かったこともあり、申請から工事まで2か月半もかかりました（苦笑）

工事後、ようやく厨房設備の試運転。

そして保健所の立入検査が完了したのがなんと年末の12/20！笑

年内のオープンは諦めざるを得ず、料理の試作期間、年末年始の食材の仕入れなどを考慮して、1/15日曜日オープンとなりました。

長かった！笑

現在は毎日15:00からゆる〜くプレオープン中です。

店内はこんな雰囲気。

小さなワインバーのはずが、もはやレストラン！笑

素晴らしい仕上がりとなりました。

ウォークインセラーもあり！

まだまだワインが入りますので、開店のお祝いはワインでお願いいたします！笑

お料理を楽しめるワインバーとしてスタートしますが、どんな店になるのか、私も想像できてません（苦笑）

明日1/10火曜日、グランドオープン前日の1/14土曜日はプレオープンをお休みさせて頂きます。

一杯からでもお気軽に！

そんなワインバーにしたいと思っています。

どうぞ宜しくお願いします！

いつも有難うございます♪

12月らしく、ようやく冷え込んできました。

寒っ！と思うんですが、ちょっとした温もりや暖かさで笑顔になれる冬。

嫌いじゃないです。

ここから3ヶ月と少し、楽しみながら冬と向き合いたいと思います。

1週間の断酒でした。

お酒を嗜むようになってから30数年、1週間お酒を飲まなかったのは初めてかも。

いやぁ、ホント長かった〜笑

店でご馳走になってもちろんノンアル。

仕事終わり、自宅でももちろんノンアル。

理由はこれ。

ピロリ菌の除菌。

この薬を1週間、朝晩食後に6錠飲むんですが、アルコールを摂取すると除菌効果が下がるとのこと。

再検査でピロリ菌が除菌できていないと再チャレンジ。

ということでの断酒でした。

飲食業なんで不規則ながら、なんとか飲み続けました

ちなみに飲み忘れは1度だけw

2月の検査が楽しみ！

さてさて、今日は香里園本店勤務。

土曜日ということで、早い時間帯は予約でほぼ満席。

ありがたいことです。

くずは店は少しお席があります。

お早めにお問合せください。

両店舗、遅い時間帯もお問合せお待ちしております。

本日もよろしくお願いします！

いつも有難うございます♪

早寝早起き継続中。

ここ最近、夜は出歩きを減らして、軽く家飲みするように心がけております。

早めに寝るようにすると、自然と早起きになり（じじいとも言うw）1日がとても長く活動的に使える！

良いことばかり♪

日々積み重ねていきます！

遅くなってごめんね❤︎

前日姪っ子が来店。

誕生日プレゼントをようやく渡すことができました。

今年もスニーカーを。

なかなか良い感じ、気に入ってくれてるようで良かった。

人懐っこい子だったんですが、さすがに中学生になるとグッと会話量が減ります（笑）

そういう年頃ですもんね。

ちょっと寂しいですけど、可愛さに変わりなし❤︎

またお肉食べにおいでね〜

さてさて。

昨日は香里園店出勤でした。

夏終わりから、ちょっとゆっくりな営業が続いております。

接客を含めていろいろ見直しが必要。

新店舗の件もあるんですが、店に立つ時間を増やしていきます。

新しいお客さまとの時間、昔を思いながら楽しく接客してました♪

また来てくれそうな反応、こういう感覚を常に気にすることが大切です。

そういう意味で昨日はポジティブなお客さまばかり。

毎日試行錯誤を繰り返し、最良を探す。

そしてそれを日々積み重ねる。

これしかないので、がんばります！

今日は土曜日ですが、両店舗ともまだお席に余裕あり。

お問合せ、ご来店お待ちしております。

一杯からでもお気軽にお立ち寄りください。

私もイベントに参加後、お店に行きます。

本日もよろしくお願いします！

いつも有難うございます♪

昨日は久しぶりに研修会に参加。

研修会とはゴルフ場のメンバーさんの中で競技志向（上手くなりたい人）の方ばかりの集まりで、月1回行われる競技会のことです。

そう、不調が続くゴルフですw

そこで同級生に遭遇！

高校卒業以来、なんと35年ぶり？の再会です。

繋がり、ご縁といった類のものが大好きな私。

同じ組でのプレー、めちゃくちゃ楽しかった！

声をかけてもらわないと全く気付けなかったのはここだけの話w

ホンマ有難う！

待ち人来る！

繋がりました（嬉♪）

ずっと探していた料理人、見つかりました！

フランス料理 Origin。

先日3年ぶりくらいに伺いました。

その際にお話すると、なんと翌日にご紹介頂けました！

美味しいお料理だけでなく、素晴らしいご縁まで頂けました。

吉田シェフ、ホントに有難う！

繋がり、ご縁に感謝しかありません。

新店舗、じっくり進めていきます！

さてさて。

3連休がスタートしてますが、お店はちょっと静かな感じです。

台風の進路も気になるところ。

被害は少ない方が良いに決まってます。

このまま北に抜けてくれるといいな〜

というわけで、お席に余裕あり。

本日もよろしくお願いします！

いつも有難うございます♪

9月になりましたね。

朝晩はかなり涼しくなったなぁ。

ゴルフ場の朝早いスタートは快適ですw

この夏のおじさんの挑戦が終わりました！

内閣総理大臣杯、全国社会人ゴルフ選手権。

マンデー予選、関西予選と勝ち上がって挑んだ関西決勝！

結果はブービー賞（笑）

7月後半の好調から一転、8月の調子は下降の一途を辿りました。

そして1番大切な決勝のスコアが今季ワーストとなりました（涙）

優勝スコアはなんと67！

トップアマとの差はまだまだ大きい。

未だに不調は続いてますが、今月の関西ミッドアマ予選までに復調するようコツコツ練習しておきます。

追伸

先日、大変お世話になった方が他界されました。

突然のことで驚きしかありません。

して頂いたたくさんのことに、ただ感謝の気持ちでいっぱいです。

心よりご冥福をお祈りいたします。

R.I.P.